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生豬養殖效益向好 三主因致“淡季不淡”

畜牧家禽網  時間:2015/6/4 13:25:00 來源:河南日報 閱讀數:

  生豬養殖效益向好

  截至今年5月第三周,生豬、仔豬和豬肉價格分別連續9周、14周和8周回升。據農業部監測,豬肉集貿市場5月第三周價格為22.43元/公斤,環比漲0.9%,同比漲7.8%,累計回升5.7%.生豬集貿市場5月第三周價格為14.05元/公斤,重回14元以上。

  從不同地區來看,華東、華中、華南和西南地區豬價均突破14元/公斤,其他地區接近14元。從不同省市來看,5月第三周30個省市中有16個省市豬價回升至14元/公斤以上,生豬價格總體呈現南高北低的趨勢。受環保治理等因素的影響,未來這種豬價差距還會繼續存在。

  生豬價格回升帶動養殖效益好轉,5月中下旬豬糧比價提高至5.71:1.盡管從總體上看生豬養殖還處于略虧,但部分養殖戶已經實現小幅贏利。

  供需面改善致豬價“淡季不淡”

  豬價“淡季不淡”的主要因素是豬肉供應量顯著下降,供需面顯著改善。主要原因有以下幾個方面:

  一是豬肉供應顯著下降。國家統計局公布2015年一季度豬肉產量為1557萬噸,同比減3.1%.農業部公布2015年1~4月份我國規模以上生豬定點屠宰企業生豬屠宰量累計7401萬頭,同比減7.7%,其中3~4月份屠宰量同比減幅均在19%以上。因此,盡管二季度是豬肉消費淡季,但供應量的顯著下降使得豬價走勢與往年顯著不同,并且下半年這一趨勢有望持續。

  二是生產成本提高。主要生產成本中,仔豬價格和玉米價格均開始回升,推高生豬養殖成本。受能繁母豬存欄持續下降影響,今年以來仔豬供應偏緊,仔豬價格2月底開始持續回升,連續14周回升35.8%,4月份以來持續高于上年同期價格水平,最終帶動生產端的生豬價格回升,短期內傳導到終端消費市場。從不同地區來看,所有地區仔豬價格均回升。仔豬價格的大幅回升表明,受能繁母豬存欄持續下降影響,仔豬供應量已經顯著下降,同時表明養殖戶普遍看好下半年的生豬市場,補欄積極性明顯提高。此外,玉米價格2月中旬以來開始止跌回升,從2.40元/公斤回升至2.46元/公斤。

  生豬供應量下降,養殖成本提高成為價格繼續回升的助推力。

  下半年豬價仍將震蕩回升

  預計下半年生豬和豬肉價格將會繼續回升,但價格仍會有震蕩。

  從生豬供應來看,未來生豬存欄有望恢復增加,但出欄將會繼續低于上年同期。據農業部4000個監測點監測,生豬存欄連續7個月下降,4月份存欄環比減0.02%,同比減9.4%,受豬價回升刺激,未來生豬存欄有望增加。能繁母豬存欄連續20個月下降,4月份存欄環比減1.7%,同比減14.9%。能繁母豬產能自上年4月份以來降幅明顯,將會影響12個月以后的生豬出欄,下半年生豬出欄量預期將會繼續低于上年同期,但降幅將會隨著補欄增加逐漸趨緩,尤其是四季度,豬價上漲將會刺激生豬存欄的增加。從生產成本來看,未來仔豬價格和玉米價格預期繼續上漲,將會推高下半年的生產成本,支持豬價繼續回升。

  但下半年還存在一些不利因素:豬肉消費仍然趨于平穩,同時豬肉進口量有可能會繼續增加,壓制豬價的大幅上漲。

  中小養殖者忌盲目擴大養殖規模

  對于中小型規模養殖者來說,2015年將會是小幅贏利的一年。面對反彈行情,養殖戶應該理性面對,合理安排生產和出欄節奏。

  第一是改變“賣跌不賣漲”的心理,理性看待豬價漲跌,適時出欄,及時回籠資金;第二是調整豬群結構,保持養殖規模,適時適度補欄,切忌受市場行情影響盲目擴大養殖規模;第三是提高養殖技術水平,做好防疫工作,提高仔豬成活率,降低生產成本;第四是及時關注市場信息,根據政府權威部門發布的生豬、能繁母豬存欄等信息與政策,合理安排生產,抓住市場機會,提高養殖收益。

畜牧家禽網編輯:agronetshenqi

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