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　　6月24日，彭文全又接到陜西西安一家企業(yè)的電話，邀請(qǐng)他合作開辦養(yǎng)鵝場(chǎng)。坐在　　綿陽(yáng)市梓潼縣三泉鄉(xiāng)養(yǎng)鵝場(chǎng)的辦公室內(nèi)，回想三年前的情形，彭文全覺得這簡(jiǎn)直就是一場(chǎng)夢(mèng)。

　　3年前，他辛辛苦苦把自己的養(yǎng)鵝場(chǎng)發(fā)展為省內(nèi)規(guī)模*的一個(gè)，最多時(shí)有2萬(wàn)只鵝，雇了近百人照看。而一次考察中他發(fā)現(xiàn)，相距10公里外的養(yǎng)雞場(chǎng)有60萬(wàn)只雞，但同時(shí)上崗的一線工人只有9人，借助自動(dòng)化設(shè)備，平均每人可以照顧7萬(wàn)只雞；其余近百名員工中，80%是研究人員。

　　這給了彭文全莫大的刺激。“不看不知道，與養(yǎng)雞相比，養(yǎng)鵝根本就是原始模式。”為此，他關(guān)閉養(yǎng)鵝場(chǎng)，組織研究團(tuán)隊(duì)用了3年時(shí)間，“啃下”一系列規(guī)模化養(yǎng)鵝的技術(shù)問題，“可以說，百萬(wàn)只的養(yǎng)鵝場(chǎng)也不是夢(mèng)想了。”

　　養(yǎng)鵝為何難邁“規(guī)?；?rdquo;門檻？

　　彭文全猶記第一次進(jìn)入現(xiàn)代化養(yǎng)雞場(chǎng)時(shí)的震撼：兩層樓高的雞舍內(nèi)，幾乎看不到工作人員，從飼料投遞、雞糞風(fēng)干，再到雞蛋收集與清洗檢驗(yàn)，全部實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。整個(gè)基地共60萬(wàn)只雞，平時(shí)只有9個(gè)人負(fù)責(zé)巡查照看。

　　反觀自己的養(yǎng)鵝場(chǎng)，基本上采取的是傳統(tǒng)的放養(yǎng)模式，白天放到外面的水塘，晚上再趕回籠舍。因?yàn)橹饕a(chǎn)品是鵝肥肝，每隔6小時(shí)要喂一次，光是照看就需要近百人。而且，隨著飼料和人工價(jià)格上漲，彼時(shí)，這種傳統(tǒng)養(yǎng)鵝模式已基本無利可圖。

　　最初，彭文全試圖研發(fā)一款自動(dòng)喂食機(jī)器，減少人工量，但等研發(fā)成功時(shí)，他發(fā)現(xiàn)人工費(fèi)用的上漲，已經(jīng)抵消了自動(dòng)喂食機(jī)器節(jié)余的部分，利潤(rùn)仍然無望。

　　彭文全猶豫再三，決定關(guān)閉開了8年的養(yǎng)鵝場(chǎng)，轉(zhuǎn)投向研發(fā)領(lǐng)域。“與養(yǎng)雞業(yè)相比，養(yǎng)鵝業(yè)的落后是全方面的，單獨(dú)解決某個(gè)問題是不夠的。這恰恰也是一個(gè)機(jī)會(huì)，如果能找到現(xiàn)代養(yǎng)殖的辦法，養(yǎng)鵝業(yè)也將迎來一個(gè)井噴的發(fā)展期。”彭文全說。

　　經(jīng)過了解，彭文全發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代化養(yǎng)雞技術(shù)在中國(guó)普及也不過五六年的時(shí)間，主要原因是歐洲現(xiàn)代養(yǎng)雞技術(shù)過了專利保護(hù)期。因此，彭文全將眼光投向了養(yǎng)鵝業(yè)最發(fā)達(dá)的歐洲，希望能引進(jìn)現(xiàn)成的養(yǎng)殖技術(shù)。

　　三年研發(fā)破解規(guī)?；诵恼系K

　　在養(yǎng)鵝業(yè)最為發(fā)達(dá)的匈牙利，彭文全進(jìn)行了深入考察。他注意到，整個(gè)產(chǎn)業(yè)最核心的技術(shù)是人工授精技術(shù)。因?yàn)轲B(yǎng)鵝一般采取的是自然交配，成為養(yǎng)殖成本高企的關(guān)鍵要素。

　　首先是需要大片水域。只有在水面自由活動(dòng)時(shí)，鵝才會(huì)進(jìn)行交配，以2萬(wàn)只鵝為例，籠舍面積只需占地3畝，但活動(dòng)場(chǎng)地卻要近百畝，按照這個(gè)比例，如果彭文全要把養(yǎng)鵝場(chǎng)擴(kuò)大到60萬(wàn)只規(guī)模，整個(gè)梓潼縣可開發(fā)的土地都不夠用。

　　其次是種鵝需求量過大。自然狀態(tài)下，一只種鵝只能配4-5只母鵝，而在采取人工授精方式的養(yǎng)雞場(chǎng)，1只公雞可以配30-40只母雞。如果可以應(yīng)用人工授精技術(shù)，不僅可以節(jié)約大量養(yǎng)殖成本，同時(shí)也可以將60%-70%的自然受精率提高到近98%。

　　但目前，整個(gè)歐洲只有匈牙利考斯堡大學(xué)菲蘭茨博士擁有鵝的人工授精技術(shù)，且技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)高達(dá)千萬(wàn)歐元。

　　為此，彭文全組織一支技術(shù)團(tuán)隊(duì)，用了3年時(shí)間，自主鉆研出了人工授精技術(shù)，可以將鵝苗的成本價(jià)從7元降低到3.5元。因?yàn)闅鉁爻^25攝氏度，鵝就會(huì)停止自然交配，因此夏季反季節(jié)鵝苗價(jià)格可以高到近20元，僅此一項(xiàng)技術(shù)就足以收回此前全部研發(fā)成本。

　　打造一條現(xiàn)代化養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)鏈

　　掌握了人工授精技術(shù)后，彭文全并沒有急著上馬鵝苗繁育基地，而是繼續(xù)研發(fā)其他規(guī)模化養(yǎng)鵝技術(shù)。直到2015年5月，他的團(tuán)隊(duì)拿到鵝類養(yǎng)殖籠的專利證書，他才覺得“萬(wàn)事俱備”了。

　　因?yàn)轲B(yǎng)鵝傳統(tǒng)上都是在散居的鵝舍中放養(yǎng)，對(duì)人工和養(yǎng)殖空間的需求較大。而在使用養(yǎng)殖籠的雞舍，彭文全看到，雞籠往往可以做到七八層，每層底部都設(shè)置了糞便的傳送帶，以及配套的自動(dòng)喂食、集蛋器等裝置，大量減少了人工，也節(jié)約了土地。在他們的努力下，鵝類養(yǎng)殖籠的成功研發(fā)，使得超過10萬(wàn)只的養(yǎng)鵝場(chǎng)變?yōu)榭赡堋?/p>

　　在此基礎(chǔ)上，彭文全設(shè)計(jì)了一個(gè)包括有機(jī)肥、飼料、種鵝、商品鵝、鵝絨加工的產(chǎn)業(yè)鏈—其中核心是16萬(wàn)只種鵝的繁育基地，圍繞種鵝可以再建一個(gè)600萬(wàn)只商品鵝自動(dòng)化養(yǎng)殖項(xiàng)目，相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)還包括10萬(wàn)噸有機(jī)肥加工項(xiàng)目和10萬(wàn)噸鵝飼料加工項(xiàng)目，最后在深加工環(huán)節(jié)，可以延伸出500噸鵝絨加工項(xiàng)目和1.8萬(wàn)噸鵝肉深加工項(xiàng)目—“初步估算，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈總投資約為5.6億元，年產(chǎn)值約為12億元。”目前，彭文全已與一家深圳投資公司達(dá)成初步協(xié)議，計(jì)劃投資6000萬(wàn)元先建設(shè)一個(gè)年產(chǎn)8萬(wàn)只鵝苗育種基地。“未來可以考慮加盟的形式，由我們提供技術(shù)和管理團(tuán)隊(duì)，在每個(gè)省都可以建設(shè)一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目。”彭文全說。