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　　母豬存欄減少，仔豬供應偏緊，生豬出欄量下降，致使豬肉價格短期內快速大幅攀升。

　　據清遠市價格監測中心監測，本周（2015年7月14日，下同），市區豬肉市場價格繼續偏強運行，且升幅較上周有所擴大，豬糧比價升至7.07：1，連續十周在綠色區域運行。市場豬肉零售價有所上升。

　　監測數據顯示，本周清遠市生豬出場價每500克均價為8.77元，較上周升4.78%。仔豬每500克均價為21.67元，較上周升8.32%。二元母豬每500克批發價維持15元。總肉每500克平均批發價為11.37元，較上周升6.56%。

　　受生豬價格走強帶動，監測的四種主要豬肉每500克零售均價15.13元，較上周升6.55%。其中，精瘦肉、肋條肉、排骨、有皮上肉分別為15.5元、11.5元、22.5元、11元，較上周分別升6.16%、4.55%、8.70%、4.76%。

　　監測中心分析，此輪生豬價格上漲原因趨同于2011年，都是上年生豬市場價格長期低迷，養殖成本上漲，大量散養戶退出市場，不少規模豬場淘汰了母豬，造成母豬存欄減少，仔豬供應偏緊，生豬出欄量下降，致使價格短期內快速大幅攀升。根據2011年下半年的生豬價格走勢，預計今年清遠市生豬市場價格仍會在高位運行，最高點可能出現在7月份或8月份。隨著暑期到來，消費量減少將對生豬價格上漲產生一定抑制，預計9月份后價格緩慢回落。

　　展望后期，豬價將呈振蕩上漲態勢，價格監測中心預計下周清遠市豬肉市場各環節價格將有一定的上行預期，但隨氣溫升高，豬肉鮮銷需求減少加之大中院校陸續放假，集中消費減弱，豬肉價格穩中偏強走勢的可能性較大。