畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 國(guó)內(nèi)綜合 > 賣(mài)一只虧3元多 山東肉雞遇“危雞”
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2015/11/2 10:05:00 來(lái)源：舜網(wǎng)(濟(jì)南) 閱讀數(shù)：
今年以來(lái)，白羽肉雞養(yǎng)殖企業(yè)舉步維艱，尤其9月份后，企業(yè)和市場(chǎng)等多個(gè)環(huán)節(jié)均陷入低迷，白羽雞是否真正安全更成了市民心里的疑團(tuán)。29日，來(lái)自山東省的與肉雞生產(chǎn)知名企業(yè)和相關(guān)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家齊聚濟(jì)南當(dāng)面答疑，讓消費(fèi)者真正認(rèn)識(shí)肉雞產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)品。
不少消費(fèi)者有疑問(wèn)，目前大家吃的最多的是白羽雞，而白羽雞的生長(zhǎng)速度很快，一般40多天就能出籠，這是不是打了激素的“速成雞”?對(duì)此，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王寶維解釋?zhuān)子痣u生長(zhǎng)速度較快是由遺傳育種、營(yíng)養(yǎng)和環(huán)境所決定的，其中遺傳育種的因素能占到40%。目前肉雞沒(méi)有能力進(jìn)行轉(zhuǎn)基因，網(wǎng)上關(guān)于那些肉雞是轉(zhuǎn)基因來(lái)的也是謠言。國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)逯巖表示：“國(guó)內(nèi)正規(guī)大型白羽雞養(yǎng)殖場(chǎng)均不會(huì)違反國(guó)家法律使用激素。”
記者了解到，山東省是畜牧大省，更是家禽養(yǎng)殖大省，家禽的生產(chǎn)量約占全國(guó)的1/5，禽肉的生產(chǎn)量占山東整個(gè)肉類(lèi)總量的40%以上，出口量占全國(guó)的60%以上，家禽業(yè)是山東的一個(gè)大產(chǎn)業(yè)。今年以來(lái)，肉雞及其產(chǎn)品價(jià)格快速下跌、屠宰企業(yè)產(chǎn)品庫(kù)存增加、禽產(chǎn)品銷(xiāo)售遲緩或停頓，養(yǎng)殖戶(hù)積極性不高。截至目前，據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心監(jiān)測(cè)，現(xiàn)在每羽商品肉雞虧損3元至5元，企業(yè)虧損慘重。
