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進口豬肉沖擊國內豬價 且看市場怎么樣

畜牧家禽網  時間:2015/12/1 9:07:00 來源:廣州日報 閱讀數:

  近兩年進口豬肉的數量跟來源國家有越來越多的趨勢,由于其較低的生產成本和“進口”的名號,不少人認為這對國內生豬價格有一定的負面影響。但根據媒體調查發現,在市場上,進口豬肉似乎并不像想象中那么好賣,甚至不太受消費者“待見”;但不容忽視的是,進口豬肉有85%都流入了食品加工企業,在加工類似產品上優勢明顯。

  進口豬肉沖擊國內豬價?市場調查:并不好賣。

  “進口豬肉并不像傳說中那么好賣,又貴,沒有辦法,我們幾個老板干脆撤賣了類似產品。”本周五,濱江東路菜市場,凍肉檔口的楊老板如是告訴記者;在記者抽樣調查的若干個零售檔口中,只有不到20%的商家目前仍在銷售進口豬肉,進口豬肉與進口牛肉的遭遇冷暖兩重天。

  業內人士認為,進口肉其實與本地肉的營養價值相差不大,不必盲目追捧;網絡銷售良莠不齊、價格未必便宜,購買時也應慎重。

  進口豬肉:不太受消費者“待見”。

  在這個電商發達、熱賣進口食品的年份,進口肉類產品是否真如傳說中那么好賣呢?

  記者深入調查了廣州本地市場,發現讓國內養殖企業大為頭疼的進口豬肉產品,在零售市場上的銷量其實不佳。

  在記者抽樣調查的天河區超市、海珠區零售店與越秀區菜市場中,凍肉銷售柜臺上,只有不到20%的商家銷售進口豬肉;而其中,數量眾多的超市或檔口負責人都表達了上述楊老板的意見:由于實在賣得差、乏人問津,很多商家都撤掉了進口豬肉的銷售;從開始出售到撤銷產品,都是2年內的事件,可謂名副其實的“一陣風”行情。

  而在現有的若干個檔口,記者看到,伊比利亞黑豬肉的價格高達90元/300克,折合成每斤高達150元,比同一個市場銷售的黑毛土豬肉的價格高出了近4倍。就連普通的白豬肉,進口排骨的價格也在30~35元/斤之間,要比普通豬肉價格高出30%~40%,與土豬肉的單價不相上下。價格高昂自然導致吸引力降低。而正在買進口牛肉的林小姐則表示:“進口豬肉的味道遠不如本地土豬肉的味道”。

  進口牛肉:生意蒸蒸日上。

  但與進口豬肉的遇冷不同,進口牛肉的生意卻是蒸蒸日上,冬季來臨之后,不少廣州年輕家庭都喜歡烹飪“牛排”,增大了牛肉的消費量。濱江東路某超市的牛排類產品銷量11月環比增量高達50%以上,要比去年同期增加了1倍以上。

  肉類消費三大誤區

  誤區一 進口豬肉都比國內豬肉便宜

  部分消費者誤以為:國外企業規模化養豬,豬肉成本低廉,進口肉一定比國內豬肉要貴。其實,北美各國的人力資源成本較高,豬肉的養殖成本并不低,而且,加上進口肉類的運費與稅費,從新牧網的統計數字來看,多數進口豬肉的零售價格比土產豬肉的價格只高不低。之所以還能在中國有市場,是因為,目前多數的進口豬肉并非直接流入了零售市場,而是85%流入了食品加工企業,做了火腿腸、肉罐頭,進口豬肉在加工類似產品上優勢明顯。

  誤區二 網店進口肉價都比零售店便宜

  進口肉市場在中國內地市場正在起步階段,定價比較雜亂。記者對比澳大利亞某品牌“和牛”牛小排的價格,在廣州天河區大型超市中的350克重量的單價不過328元,但在某大型農產品網站上的一模一樣產品,售價高達398元,兩者價格相差21.3%。而且,與水果雞蛋不同,據兩家農產品網站介紹,類似平臺較少針對進口肉做促銷活動。

  誤區三 進口肉都是綠色食品

  記者赴澳大利亞市場采訪后發現,該國在肉牛、肉羊的養殖方面,也存在諸多的人工飼養場,不乏流水化生產;在悉尼、墨爾本的肉類專賣店里,有多類牛羊產品銷售,不同等級價格相差很大,類似中國市場的豬肉有多類劃分一樣。消費者不必一味迷信進口肉類都是綠色食品。

  專家建議:不必盲目追捧進口肉

  廣東省中醫院營養學專家認為,不必盲目追捧進口肉,從營養價值來看,進口肉、土豬肉、普通肉的區別不大,而且,目前法律法規對于進口肉類的檢驗限制不多,尤其是進口豬肉,購買時應慎重。綜合“性價比”來看,大型超市的促銷活動較多、質量較有保障,應是購買進口牛肉的較好地點,網絡銷售良莠不齊、價格未必便宜,購買時應多加比較。

畜牧家禽網編輯:agronetlhq

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