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　　“這些獺兔讓我實現了家門口就業，找到了人生出彩的機會。”近日，在淮濱縣臺頭鄉賀店村騰翔獺兔養殖合作社，負責人鄧敏告訴筆者。在鄧敏的養殖場里，筆者看到，一排排兔舍整齊劃一地排列著，皮毛雪白的獺兔憨態可掬，正扭動著肥碩的身體咀嚼著蔬菜。

　　5年前，鄧敏一直在外打工，但隨著孩子長大上學、父親年邁，能夠在家門口就業成了她*的愿望。2011年，在朋友介紹下，鄧敏決定返鄉創業，拿出多年積蓄動手建兔場。

　　看似溫柔嫻靜的鄧敏，卻有著一顆執著的心。建設場房，引進兔種，苦學技術，參加培訓……雖歷經艱辛，但在她的努力下，兔場從無到有，逐漸步入正軌。

　　鄧敏有熱情、有興趣，工作起來也特別上心，從每只種兔的受孕日期到繁殖日期，她都細心地做好標簽貼在兔籠上。功夫不負有心人，在她的悉心照料下，獺兔養殖規模不斷擴大。“俗語說：‘豁豁，一年12窩’，意思是兔子繁殖能力強，每只種兔一次能夠繁殖幼崽7~8只，一年能繁殖12次。但為了保證幼兔質量以及種兔的健康，我就把種兔的繁殖次數控制在7次左右，一年一只種兔就能繁育50多只幼兔。”談起自己養殖的獺兔，鄧敏的興奮之情溢于言表。

　　為了保證無公害綠色養殖，每到花生收獲期，鄧敏一家人就會到周邊農戶地里為他們免費收花生秧，收來的花生秧曬干粉碎壓縮成顆粒狀用作獺兔的飼料，并每周定期給獺兔消毒。她養殖的獺兔毛色潔白濃密，體格健碩，很受市場歡迎。鄧敏給筆者算了一筆賬：“獺兔全身都是寶，不僅兔肉受歡迎，這幾年獺兔皮的價格也一直很好，市場供不應求。我家的兔子每到出籠，來自山東、河北的買家都會上門來收。每只獺兔的皮和肉合起來能賣到60元以上，一年可出籠1萬多只商品兔，年利潤達20多萬元。”

　　提及未來，鄧敏滿懷激情：“我計劃在家鄉打造出自己的兔肉品牌，并把皮毛進行深加工，制成兔毛褲、兔毛靴之類的產品。同時成立專業合作社，吸引更多的獺兔養殖戶加入其中，按照‘專業合作社+基地+農戶’的養殖模式，帶動大家共同創業致富。”