畜牧家禽網 時間:2016/2/6 9:02:00 來源:沈陽晚報 閱讀數:
豬腰盤29.57元/公斤、豬后腿28.93元/公斤、豬瘦肉32.6元/公斤、豬前槽29.57元/公斤、豬排骨43元/公斤……
昨天,位于(遼寧沈陽)皇姑區的一家連鎖生鮮超市,剛掛出豬肉牌價,消費者趙女士就說,“今年肉價比去年貴多了!”據統計,今年年前與去年同期相比,豬肉的價格整整漲三成多。
凌晨5點排隊買脊骨
昨天凌晨5點,家住于洪區的馬女士趕上首班車,跑到位于北行的一家熟食店排隊。馬女士說,往年這個時候,家里的年貨早都置辦齊了,但是,今年的豬肉特別貴,她去了幾次塔灣農批市場,也沒見價格降下來。鄰居告訴她,這家熟食店賣得便宜,醬脊骨特價是13.8元/500克,而且每人最多可以購買1.5公斤。馬女士說,確實便宜,超市里都賣到20多塊錢了,不過每天一早兒就被搶光,所以她趕大早兒過來排隊。
據沈陽晚報、沈陽網記者調查,多家熟食店、超市等賣場,年前銷售的豬肉熟食制品價格,都明顯上漲,特別是豬手等銷量大的產品,單價甚至將近30元錢。買個大點兒的豬手,就得四五十元錢。此外,排骨腸、紅腸、兒童腸的價格與平時相比,也都提價10%左右。
豬肉價格上漲三成多
昨天已經是臘月二十七,距離除夕夜只有兩天的時間。沈陽農貿市場和各大超市供應的豬肉數量,并不見減少,但是平均價格高達32.6元/公斤;去年同期的價格只有24.1元/公斤,漲幅達35%。
據監測,去年臘月二十七,沈陽農貿市場銷售的豬腰盤,平均價格只有20.85元/公斤,新城子大市場的價格,更是低至16元/公斤,而今年,小河沿早市兒昨天的價格是32元/公斤,整整翻了一倍,漲價100%。業內人士介紹說,只有去年一季度,豬肉價格比較低迷,從3月下旬開始,價格迅速回升,8月份漲到全年最高點,雖然9-10月份生豬價格出現小幅回落,但仍保持在較好的盈利水平,特別是春節效應的刺激,目前的價格已經達到4年以來的最高位。
日均上市量減少20%
目前,沈陽一家大型肉類交易市場的日均上市量在2000頭左右,這個數字與去年同期相比,下降了將近20%,降幅比較大。業內人士解釋說,生豬價格出現明顯上漲,養殖戶反倒不舍得賣了,養殖企業則進入新一輪的盈利周期。春節過后的整個正月,預計肉類消費并不會出現明顯下降,因此價格也不能迅速回落。等到3月份,高校開學、務工者重新返城,還將繼續推動豬肉價格小幅上漲。
業內人士提醒說,面對國內豬肉的高價格,消費者也可以選擇進口豬肉。現在,擺在超市貨架的,就有一些是進口豬肉的深加工產品,價格能比國產豬肉每公斤便宜五六元錢。今年,肉類產品的關稅將會調低,豬肉的進口量很可能會加大。