春節(jié)期間，也就是指全國假期這段時間，生豬行情總體是處于較為穩(wěn)定的狀態(tài)的，因為大部分屠宰企業(yè)進入休息期，市場交易處于停止狀態(tài)。那么造成的現(xiàn)象就是，進入春節(jié)假期這段時間，養(yǎng)殖戶的出欄量是減少的，但是需求是較大的，因此市場采購程度增加，大企業(yè)雖然停工，小刀手依然是忙的熱火朝天。此期間屠宰企業(yè)備貨結(jié)束，市場大規(guī)模交易也就停止了，加上部分地區(qū)養(yǎng)殖戶有壓欄情緒，因此市場整體供應量較為萎縮，造就豬價保持高位局面。另外，節(jié)日期間，北方尤其是東北和華北地區(qū)豬價較為領(lǐng)先，華南地區(qū)豬價不甚理性。節(jié)后這種南北差異或出現(xiàn)轉(zhuǎn)換。