在大雁生產過程中，肉用仔雁、育肥雁和種雁常采用地面平養，育雛也常在地面進行，這些過程中常需使用墊料。雁場所用墊料多為鋸木屑、稻草或其他秸稈。一般使用的規律是：冬季多墊，夏季少墊或不墊；陰雨天多墊，晴天少墊。一個生產周期結束后，清除的墊料的雁糞與墊料的混合物。混合物的處理有幾種方法：

　　窖貯或堆貯 肉用仔雁糞和墊料的混合物可以單獨地“青貯”。為了使發酵作用良好，混合物的含水量應調至40％。混合物在堆貯的第4天～8天，堆溫達到最高峰，可殺死多種致病菌，保持若干天后，堆溫逐漸下降與氣溫平衡。經過窖貯或堆貯后的雁糞與墊料混合物可以飼喂牛、羊等反芻動物。

　　直接燃燒 在采用墊草平養時，由于清糞間隔較長，只要舍內通風良好且飲水器不漏水，收集到的雁糞墊料都比較干燥。如果雁糞墊料混合物的含水率在30％以下，就可以直接用做燃料。據估算，一個較大型的雁場，如能合理充分地利用本場生產的雁糞墊料混合物作燃料，基本上就能滿足本場的熱能需要。當然，雁糞墊料混合物的直接燃燒需要專門的燃燒裝置，因此事先需要一定的投資。如果雁場暴發某種傳染病，此時的墊料必須用焚燒法進行處理。

　　生產沼氣 使用糞便墊料混合物作沼氣原料，由于其中已含有較多的墊草（主要是一些植物組織），碳氮比較合適，作為沼氣原料使用十分方便。

　　直接還田用作肥料 鋸木屑、稻草或其他秸稈在使用前是碎料的可直接還田。