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　　通過對牛肉市場預測分析了解到，國內市場對進口牛肉的消費需求近年來一直處于增長狀態。不過，隨著全球牛肉價格的走高以及人民幣匯率的變化，進口牛肉量增長速度或受到影響。2016年世界牛肉市場發展格局預測分析信息如下。

　　澳大利亞

　　由于受干旱影響，澳大利亞牛肉產量將在接下來的兩年或三年大幅降低。

　　澳大利亞牛群將減少1450000頭（-5.3%），2017年將繼續減少1900000頭（-1.5%）。2014年當時牛群規模達到29290000頭，2017年將降低11%。

　　巴西

　　根據美國農業部的數字，巴西牛肉存欄量在2016年1月1日將增加6000000頭（+ 2.8%）并將在2017年初進一步增加5800000頭（+ 2.6%）。

　　美國

　　美國牛存欄量也預計將增加3100000頭，明年預計牛群恢復速度加快，2017年將再增加2300000頭（+2.5%）。

　　新西蘭

　　新西蘭也顯示明年將小幅減產0.8%，主要是由于奶牛減少。

　　其他國家

　　其他重要的出口國如烏拉圭、加拿大和阿根廷2017年的產量都將上升。

　　其他國家中*接下來兩年產能將會減產的是墨西哥。

　　八個國家的加起來的產能，牛群大小在2015為4.33億頭，2017年一月將增加到4.49億，增加4%。

　　“美國和巴西牛肉的產量增加是很重要的，然而在這個時候，世界總需求量似乎在弱化”美國牛肉行業咨詢分析師強調說。

　　“原油價格低，嚴重影響一批新興/發展中國家的經濟增長，因為他們的收入的一部分是依靠原材料來獲取的。巴西在過去的兩個月出口了大量牛肉到中國，而這一態勢可能會延續到2016”他說。

　　同時，盡管時間仍然不確定，巴西仍然可能恢復出口冰鮮牛肉到美國市場。而這將提高巴西對中國及美國兩個大國在2016年的屠宰出口。

　　美國當局稱本月將訪問巴西牛肉加工廠。

　　分析

　　牛肉*出口國巴西以及消費大國美國的供需嚴重影響世界牛肉供給格局。從數據上來看，美國自身供給增加同時巴西的牛肉產品也將獲得進入美國的許可。這將影響澳洲對美國的出口量。

　　澳洲出口量的降低將是可以預見的。然而南美國家的牛肉增產將進一步拉低平均出口價格。

　　對中國來說，南美國家的供應量將進一步增加，份額增大。但這并不影響澳洲高附加值產品對中國的出口增長。

　　工業原料級的牛肉價格可能不會再增長。更多相關牛肉市場預測分析信息請咨詢中國報告大廳網站發布的《2016-2021年中國牛肉產業運行態勢及投資戰略研究報告》。

　　中高端產品和高附加值產品則可能會受到澳洲減產的影響。