日前，省物價(jià)局發(fā)布“近期湖北省生豬價(jià)格情況簡(jiǎn)析”，今年以來，生豬價(jià)格一直處于高位震蕩。據(jù)價(jià)格監(jiān)測(cè)中心數(shù)據(jù)顯示：1月和2月，100公斤左右生豬出欄價(jià)環(huán)比上漲6.17%、2.91%。同時(shí)，根據(jù)日前檢測(cè)顯示，豬糧比價(jià)為8.98:1，高于8.5:1的藍(lán)色預(yù)警線。

　　湖北生豬價(jià)格高位震蕩

　　近日，國(guó)家發(fā)改委發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，截至3月9日，全國(guó)生豬平均出廠價(jià)格為每公斤18.62元，同比上漲52.8%；豬糧比價(jià)為9.13﹕1，顯著高于盈虧平衡點(diǎn)，已進(jìn)入黃色預(yù)警區(qū)域。

　　具體到湖北，日前監(jiān)測(cè)生豬出欄價(jià)為每公斤19.03元，環(huán)比上漲2.81%，豬糧比價(jià)為8.98:1，高于8.5:1的藍(lán)色預(yù)警線，已進(jìn)入防止價(jià)格過快上漲調(diào)控區(qū)域。

　　省物價(jià)局介紹，目前生豬價(jià)格一直在高位震蕩，市場(chǎng)仍處于緊平衡狀態(tài)。主要是因?yàn)樯i去產(chǎn)能化程度較深，供應(yīng)偏緊狀況短期內(nèi)難以根本緩解。去年4月份生豬價(jià)格出現(xiàn)快速大幅上漲后，養(yǎng)殖戶開始增加生豬補(bǔ)欄，但由于此輪生豬生產(chǎn)調(diào)整時(shí)間長(zhǎng)、幅度深，對(duì)市場(chǎng)的影響深遠(yuǎn)，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄也更加謹(jǐn)慎，沒有出現(xiàn)大規(guī)模補(bǔ)欄和擴(kuò)張現(xiàn)象。

　　據(jù)省農(nóng)業(yè)廳提供的數(shù)據(jù)顯示，2月份能繁母豬存欄量環(huán)比下降0.51%，比去年同期下降0.25%；生豬存欄量環(huán)比下降1.03%，與去年同期相比上漲0.12%。另外，新的環(huán)保法實(shí)施以來，各地狠抓畜禽養(yǎng)殖污染治理，一批不符合環(huán)保要求的養(yǎng)殖企業(yè)退出市場(chǎng)，后期生豬存欄量再度小幅下滑的可能性較大。

　　記者走訪湖北某大型屠宰廠發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前該廠帶皮白條肉銷售均價(jià)漲至25.40元/公斤，較1月15日的23.50元/公斤上漲1.90元/公斤，漲幅8.09%。

　　分析師王亞男表示，現(xiàn)今正處于消費(fèi)淡季，企業(yè)有意下調(diào)豬肉價(jià)格。然而，生豬供應(yīng)只減不增，企業(yè)對(duì)下調(diào)豬價(jià)有心無力，近期銷價(jià)下調(diào)可能性不大。

　　國(guó)內(nèi)糧食庫存達(dá)歷史高位

　　生豬價(jià)格后期走勢(shì)如何？省物價(jià)局預(yù)計(jì)，受消費(fèi)需求總體偏弱和養(yǎng)殖成本下降等因素的影響，全年生豬價(jià)格總體將高位震蕩運(yùn)行，豬價(jià)和肉價(jià)大幅上漲的概率不大，波動(dòng)幅度會(huì)小于2015年。

　　近年來居民飲食越來越多樣化，豬肉消費(fèi)量相對(duì)減少，牛羊肉、水產(chǎn)品、禽、蛋等替代品的消費(fèi)量明顯增加。人們傳統(tǒng)的消費(fèi)習(xí)慣和觀念也在改變，原來節(jié)日前集中大量?jī)?chǔ)存肉的做法已經(jīng)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殡S吃隨買，豬肉消費(fèi)需求增長(zhǎng)總體呈偏弱態(tài)勢(shì)。同時(shí)，在國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)增速減緩以及政府倡導(dǎo)勤儉節(jié)約，遏制公款、集團(tuán)消費(fèi)的背景下，今后一段時(shí)期豬肉消費(fèi)增長(zhǎng)仍將偏弱，需求拉動(dòng)豬價(jià)大幅上漲的動(dòng)力不足。

　　此外，養(yǎng)殖成本下降對(duì)生豬價(jià)格有一定的抑制作用。今年以來，國(guó)內(nèi)玉米、豆粕價(jià)格持續(xù)走低，并雙雙跌至近年來最低價(jià)位。12月底全國(guó)主要生豬養(yǎng)殖縣（市）飼養(yǎng)企業(yè)玉米、豆粕購(gòu)進(jìn)價(jià)格平均每公斤分別為2.10元、3.01元，比去年同期分別下降15%、22%。隨著近年來國(guó)內(nèi)糧食產(chǎn)量、進(jìn)口量的“雙增”，目前國(guó)內(nèi)糧食庫存總量已達(dá)到歷史高位。在國(guó)內(nèi)外糧價(jià)倒掛的情況下，未來一段時(shí)期國(guó)內(nèi)市場(chǎng)將是去庫存和回歸市場(chǎng)化的一個(gè)過程。