豬肉成為最近的焦點話題，其價格創下2011年10月以來的新高。很多人認為，豬肉價格上漲就是典型的供給側改革，其實這不準確。

　　坦率地說，豬周期是一種經濟現象，與供給側改革無關，甚至與整個宏觀經濟的情況也無關。豬周期的循環軌跡一般是：肉價上漲——母豬存欄量大增——生豬供應增加——肉價下跌——大量淘汰母豬——生豬供應減少——肉價上漲。簡單地說，豬周期和豬肉價格與養殖戶積極性有關，豬肉價格上漲刺激養殖民積極性造成供給增加，供給增加造成肉價下跌，肉價下跌打擊了養殖民積極性造成供給短缺，供給短缺又使得肉價上漲，周而復始，無論經濟情況怎樣，這種周期始終存在。上一個豬周期的高點在2011年，一般來說一個豬周期是3-4年，因此目前的豬肉價格大漲其實就是一個典型的豬周期輪回，而且還晚了1年左右。

　　因此，豬周期不是絕對意義上的供給側改革，因為豬肉價格的漲跌與豬肉生產側的改革沒有任何關系，消費側的剛性需求又是一直存在的，它僅僅是一種最簡單最原始的供求關系決定價格的表現。目前我們談供給側改革，是一種結構性的改革，就是從提高供給質量出發，用改革的辦法推進結構調整，矯正要素配置扭曲，擴大有效供給，提高供給結構對需求變化的適應性和靈活性，提高全要素生產率，簡單說，就是要創新，即新產生供給的東西，必須有強大的替代能力與創新能力。比如，我們說工業產品的供給側改革，就不是單純地降低產量，而是在降低傳統落后產能的時候，要有更新與創造的新興產能去滿足更高層次的消費，必須要推陳出新，不能簡單地減產了之，供給側改革重點在產品的改良、生產方式與技術的革新、生產管理與效率的進步。

　　那么，豬周期能體現怎樣的經濟現象呢？一是供求關系的變化，二是資金的炒作，三是CPI數據的變相引導。受前幾年豬肉價格持續下降影響，國內最近幾年生豬出欄量持續下降，2014年為7.5億頭，2015年則只有不足7億頭，預計今年還將下降10%左右。而實際上，作為一種大宗商品，豬肉價格的持續大漲也有很濃厚的人為炒作因素，由于流動性泛濫，只要有利可圖資金就會源源不斷地介入，價格炒高之后很多農民和飼養場不愿意出手活豬， “惜售”進一步推升價格。此外，由于豬肉價格在CPI構成里的權重非常高，而CPI的溫和上漲又能促使經濟加快復蘇的步伐，一系列復雜因素造成豬肉價格持續上漲。

　　豬周期的反復存在，從市場經濟的角度，還是有很多的啟示。首先，還是要重視供求關系決定價格這一基本因素，不管豬肉價格受哪些影響，生豬出欄數量減少則價格上漲，這是事實。我們在研究很多市場問題時，一定要充分考慮供求關系；其次，一定要重視流動性泛濫在價格炒作中的杠桿作用，目前的房價、肉價、蒜價等都出現了流動性炒作的影子，它是客觀存在的，怎么建設一個可為我所用的資金池去消化這些流動性？這樣才能從根本上實現分流降低風險。