近期生豬價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行，在給生豬養(yǎng)殖戶帶來(lái)豐厚收益的同時(shí)，也拉高了同期CPI漲幅。這輪生豬行情走勢(shì)會(huì)如何、養(yǎng)殖戶都有怎樣的打算？請(qǐng)看記者在南通、徐州等地所作的深入調(diào)查。

　　豬價(jià)還能“飛”多久，要不要補(bǔ)欄

　　生豬價(jià)格在經(jīng)歷了好多年低迷之后，從去年下半年開始，走出了一波“瘋牛”行情，特別是今年以來(lái)漲勢(shì)強(qiáng)勁，豬價(jià)創(chuàng)下歷史最高紀(jì)錄，也令養(yǎng)豬戶賺得盆滿缽滿。面對(duì)火爆行情，養(yǎng)豬戶既開心不已又心驚肉跳：這樣的行情，到底該不該再補(bǔ)欄和擴(kuò)大規(guī)模？

　　養(yǎng)豬20年沒(méi)遇這樣大行情

　　近日，見(jiàn)到如東縣新建生豬養(yǎng)殖公司經(jīng)理曹新建，他始終滿面笑容，養(yǎng)豬讓他狠狠大賺了一把。從去年下半年開始，生豬行情一路走高，目前每擔(dān)生豬價(jià)格超過(guò)了1000元，每頭生豬起碼凈賺七八百元，前不久出售的100多頭肥豬就凈賺了10多萬(wàn)元，目前存欄育肥豬還有150多頭。

　　“從沒(méi)遇到過(guò)持續(xù)時(shí)間這么長(zhǎng)的好行情。”曹新建坦言，自己養(yǎng)了20年豬，雖然經(jīng)過(guò)多年的摸爬滾打，積累了一些經(jīng)驗(yàn)，但對(duì)當(dāng)下的行情還是有點(diǎn)捉摸不透，走勢(shì)讓他有點(diǎn)心驚肉跳。

　　與曹新建一樣既開心又疑惑的，還有如東縣周軍生豬養(yǎng)殖公司老板周軍，春節(jié)后他賣了200多頭肥豬和100多頭苗豬，雖然按現(xiàn)在行情來(lái)算，少賺了2萬(wàn)多元，但也讓他賺了好幾十萬(wàn)。“這樣的暴利從來(lái)沒(méi)遇到過(guò)。”他說(shuō)。

　　一些散養(yǎng)戶也同樣賺了不少，如東縣岔河鎮(zhèn)金河村11組的朱國(guó)軍常年飼養(yǎng)4頭母豬，去年下半年以來(lái)已進(jìn)賬2萬(wàn)多元，目前還有12頭肥豬即將上市，再賺萬(wàn)把塊應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題。

　　一些養(yǎng)豬戶反映，生豬價(jià)格一路暴漲，而飼糧成本還一跌再跌，擴(kuò)大了養(yǎng)豬的利潤(rùn)空間。目前玉米價(jià)格每公斤不足兩元，只是10年前的最低水平，而豬價(jià)卻躥升到了歷史最高位。

　　仔豬存活率低促豬價(jià)堅(jiān)挺

　　生豬行情一向都是波段式的，漲漲跌跌，所以有“豬周期”之說(shuō)。但去年下半年以來(lái)出現(xiàn)的這波行情，來(lái)勢(shì)猛，漲勢(shì)強(qiáng)，漲了還繼續(xù)漲，并且漲了還居高不下，這讓很多養(yǎng)豬戶始料不及。“老眼光看這波行情不行了，因?yàn)轲B(yǎng)豬行業(yè)發(fā)生了變化。”曹新建分析認(rèn)為，過(guò)去散養(yǎng)戶多，由于前些年豬市低迷，飼糧價(jià)格居高不下，有很多農(nóng)戶歇業(yè)改行，導(dǎo)致農(nóng)村養(yǎng)豬戶越來(lái)越少，生豬存欄量大幅下降。

　　如東縣農(nóng)委派駐岔河鎮(zhèn)獸醫(yī)站的站長(zhǎng)、高級(jí)畜牧師佘邁則也認(rèn)同這樣的觀點(diǎn)，但他同時(shí)認(rèn)為現(xiàn)在規(guī)?；B(yǎng)豬的門檻高了，使得一些不符合條件的養(yǎng)殖場(chǎng)不得不自行關(guān)閉，特別是為了推進(jìn)農(nóng)村環(huán)境整治，包括我省在內(nèi)的全國(guó)許多地方均設(shè)立了畜禽規(guī)模養(yǎng)殖限養(yǎng)區(qū)、適養(yǎng)區(qū)和禁養(yǎng)區(qū)。以如東縣為例，去年全縣關(guān)閉30多家規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)，僅此減少生豬數(shù)萬(wàn)頭。

　　“養(yǎng)豬的少了，豬源就少了，而市場(chǎng)對(duì)豬肉的需求并未因此減少，供求關(guān)系嚴(yán)重失衡拉抬了豬價(jià)行情。”如東縣家畜改良站站長(zhǎng)、高級(jí)畜牧師王愛(ài)華從宏觀上進(jìn)行了分析，在他看來(lái)，這波火爆的行情是豬源減少造成的。前幾年由于市場(chǎng)行情不好，淘汰的母豬比較多，最新數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)母豬最多時(shí)超過(guò)5000萬(wàn)頭，而目前僅剩3900萬(wàn)頭左右，為五年來(lái)最低，加上這個(gè)冬季疫情給仔豬存活率雪上加霜，種種因素交疊，“產(chǎn)能嚴(yán)重不足，豬價(jià)隨之上漲是符合市場(chǎng)規(guī)律的。”

　　火爆豬市很可能持續(xù)一年

　　面對(duì)火爆的生豬行情，很多養(yǎng)豬戶發(fā)出疑問(wèn)：這波好行情還能“飛”多久？養(yǎng)豬戶目前應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)？曹新建告訴記者，最近一段時(shí)間，他與浙江、上海、江西以及蘇南等地的同行朋友頻繁溝通，大家普遍認(rèn)為，這波行情估計(jì)會(huì)維持到明年上半年。王愛(ài)華分析說(shuō)，“今年的行情應(yīng)該不會(huì)太差，但明年就不能保證了。”

　　好行情往往刺激規(guī)模擴(kuò)張，但記者在調(diào)查采訪中發(fā)現(xiàn)，今年受訪的不少養(yǎng)豬戶卻表現(xiàn)淡定。“畢竟經(jīng)歷多了。”周軍坦率地說(shuō)，絕大多數(shù)養(yǎng)豬戶都曾吃過(guò)一哄而上、一哄而散的苦頭，花錢買了教訓(xùn)，長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)。他說(shuō)，自己是以平常心看待這波行情的，自己的豬是自繁自養(yǎng)的，屬正常養(yǎng)豬，不會(huì)被行情牽著鼻子走，“因?yàn)榈蜁r(shí)不養(yǎng)貴時(shí)沒(méi)得賣，沒(méi)得虧就沒(méi)得賺。”

　　一哄而上、盲目擴(kuò)大規(guī)模固然不可取，但王愛(ài)華則認(rèn)為，對(duì)于目前紅火的市場(chǎng)，養(yǎng)豬戶首先要抓住機(jī)遇把現(xiàn)有的生產(chǎn)潛力充分挖掘出來(lái)，有閑置的豬舍要全部利用起來(lái)，*化地分享豬價(jià)紅利；其次，注重生豬品種改良，科學(xué)飼養(yǎng)管理，加強(qiáng)防疫工作，使豬的生產(chǎn)潛能發(fā)揮到*，從而實(shí)現(xiàn)效益*化；再次，要冷靜思考，理性看待豬價(jià)高位運(yùn)行，面對(duì)好的形勢(shì)要以穩(wěn)為主，量力而行，切莫盲目投資鋪大餅。