1．后備奶牛飼料配方設計

　　飼養后備奶牛的目的是通過飼養控制，使其在適宜的時間內達到適宜的體重(如黑白花奶牛2歲體重約340 kg)，為下一步配種、繁殖、產奶打下良好的基礎。要達到這一目標，影響的因素有多個方面，但是合理的飼糧配方至關重要，因此，在設計后備奶牛飼糧時，除了應遵循一般的原則外，還需注意以下幾點：

　　(1)弄清生長奶牛的種類、年齡和體重，估計出在規定的年齡內達到規定體重所需的日增重。從飼糧配方設計上保證奶牛能如期發情配種，同時也不致過肥而影響以后的繁殖和產奶。

　　(2)飼糧中應保證有足夠的青飼料。估算出由青飼料和粗飼料平均每天能提供給生長奶牛各種營養素的確切數量。

　　(3)注意飼糧精料與粗料的比例。若粗料比例高于60％或低于40％時，應注意調整。在確保后備奶牛達到預期日增重的前提下，粗料比例可適當高些。

　　2．產奶牛精料補充料配方設計

　　產奶是飼養奶牛的主要目的，如何在保證奶牛健康的前提下充分發揮其產奶潛力，其飼糧配方的設計非常關鍵。設計產奶牛飼糧配方時一般要特別注意以下幾個方面：

　　(1)設計配方前先必須掌握產奶牛的年齡、胎次和產奶階段。因為不同年齡、胎次與產奶階段的奶牛的營養需求差別較大，為了保證它達到一個理想的產奶水平和健康的身體，在對其營養供給上必須分別對待。如在第一、第二泌乳期內，奶牛除了產奶以外，身體還未達到成年體重，因此營養水平應適當高些。

　　(2)高產奶牛的產奶高峰期，應提高日糧的精料補充料的比例和營養濃度，以維持高水平的產奶量，但也應注意防止因瘤胃代謝異常而導致奶牛發生營養代謝疾病，如酸中毒、酮病。

　　(3)在選擇精料原料時，要考慮原料對乳品質的影響。例如，菜籽粕、糟渣、魚粉和蠶蛹粉等飼料應嚴格限制用量，否則，可能使牛乳產生異味，而影響奶的品質。

　　(4)在給奶牛飼喂大量低蛋白質的粗飼料時，建議盡可能少用或不用非蛋白質含氮化合物(NPN)飼料。

　　(5)配方設計中，蛋白質指標應采用新的蛋白質營養體系。