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      江蘇生豬價格創下十年來新高 入秋后有望回落

      畜牧家禽網  時間:2016/5/27 9:49:00 來源:金陵熱線 閱讀數:

        25日,省物價局召開新聞發布會,通報了近期全省重要商品價格運行情況。3月底以來,生豬價格持續高位運行,創下10年來最高紀錄,豬肉價格在某種程度上還拉動了魚價的攀升。專家預測,豬肉價格高企還將維持一段時間,有望在入秋后回落。

        省物價局價格監測中心數據顯示,生豬價格居高不下,直接影響到市民“菜籃子”里的豬肉價格。5月20日,全省精瘦豬肉、去骨后腿豬肉每斤平均零售價格達到17.38元和16.06元,同比上升26.1%和33.3%,環比也有小幅增長。“在這條生豬‘產業鏈’上,規模養殖大戶最開心,他們的利潤最高,賣一頭豬能賺上千元。肉販的心情就不那么好了,肉價漲聲不斷,有的屠宰場已經出現了虧損。”省物價局價格監測中心專家表示。

        這一波豬價的行情,為何如此迅猛?省物價局價格監測中心副主任李緯坤說,最主要的原因是“豬周期”引發的恢復性上漲。此前,在2013和2014年兩次春節消費傳統旺季,豬價不漲反跌,大部分養殖戶虧損嚴重,“這導致了生豬存欄量持續下降。”李緯坤說,由于對后市看好,不少養殖戶紛紛“囤豬惜售”也是原因之一。

        “由于生豬從繁育到出欄有一個生產周期。我們預計,接下來豬價將高位企穩,二三季度呈現震蕩上行的趨勢,很可能在8月份達到全年價格最高點。夏季是傳統的豬肉消費淡季,隨著需求的下降,生豬存欄的逐步增加,秋季后生豬價格有望逐步回調。”李緯坤預測。

        豬肉價格上漲,拉動魚價攀升

        省物價局價格監測中心數據顯示,5月20日,全省監測的草魚、白鰱、花鰱、鯽魚、鳊魚價格,比上月同期均有不同程度的上漲。其中,上漲最明顯的鯽魚,每斤價格為10.98元,比上月同期上漲21.6%。

        “5月份淡水魚進入生長期,市場供應量減少,供需失衡。另外,近期豬肉價格居高不下,導致消費者轉而去買相對較便宜的魚替代,這也拉動了魚價的攀升。預計近期淡水魚價格仍將維持高位運行。”省物價局價格監測中心相關負責人表示。

        小龍蝦降價,蔬菜價格便宜了

        近期河蝦、龍蝦的價格均有所下跌。在眾彩物流水產市場,一位攤主告訴記者,“最近5—7錢一只的小龍蝦,一斤賣23塊錢左右,比去年少了兩三塊錢。”

        “隨著河蝦、龍蝦的大量上市,市場供給比較充裕。小龍蝦也已經火熱了好幾年了,價格有所下降。”眾彩物流水產市場副總張震說。

        蔬菜也便宜了不少。全省5月20日監測的32種蔬菜價格,與4月底相比,有27種均有不同程度的下降,如冬瓜跌幅超過五成,毛豆和豆角也超過三成。

        西瓜價格下降十分明顯。5月20日,全省西瓜平均零售價格為2.65元/斤,比上月同期下降三成多。

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