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　　今年，豬肉、雞肉、牛肉等肉類市場的價格一直是大家關注的話題。近日，記者走訪市場發現，受牛肉需求穩定增長、飼料價格下行的影響，目前肉?；钚蠼灰琢?、價格穩定。養殖戶、經紀人、客商普遍持理性樂觀態度。

　　那么，養殖戶樂觀的期望到底能不能得到兌現呢？未來，肉牛市場的走勢可以一直讓養殖戶和牧民放心嗎？

　　在東北地區*的活牛交易市場——內蒙古通遼成峰牲畜交易市場，記者看到幾千頭肉?；钚笤谶@里展示交易。各地客商來往穿梭其中挑選、討價還價、成交，一片熱鬧的交易景象。通遼本地育肥養殖戶張八斤：

　　張八斤：我買就買大的買4個了，我喂100多頭牛，反正來回循環抓那能不掙錢嗎。

　　來自山東濟寧一家肉牛養殖合作社的客商黃凌見這次來交易市場準備挑選100頭肉牛，運回合作社育肥出售。他告訴記者，目前肉牛的需求和供給都比較穩定。

　　黃凌見：今天看了幾十頭了，還沒有裝車準備明天裝車?，F在前景比較好，因為條件好了，吃肉的多了。養殖這個東西跟別的不一樣，一年就下一頭牛不像豬和雞不穩定，比較穩定一些。覺得市場行情前景比較好。

　　采訪過程中交易市場里的廣播響起，隨著進場交易車輛的增多，管理人員維護場區內秩序的壓力變大。這也從一個側面反映出目前肉?；钚蠼灰椎姆睒s。從事了近十年肉牛交易經紀人工作的職業經紀人劉洪偉介紹說，除了需求穩定之外，肉牛交易市場火熱的另外一個原因是飼料價格呈現下行趨勢。

　　劉洪偉：就是說現在基本上肉的市場價格沒有漲，但是現在原材料價格在掉價，比如說玉米或者一些飼料行業價格都在下調走下行趨勢，牛肉成本降低了養殖空間就比以前大了，所以說大伙都在看準這個市場。

　　作為農牧業大省內蒙古在自治區“十三五”規劃中提出實施“糧改飼”和“穩羊增牛”的規劃，也使當地養殖戶、企業、經紀人等市場各方對肉牛養殖未來預期持較為積極態度。職業經紀人劉洪偉表示，另一個讓他比較樂觀的變化是，今年肉牛養殖市場除了形勢向好以外更趨于理性養殖。

　　劉洪偉：今年預期比每年要好，因為在我做這么多年來這個春季是最好的，而且現在形勢還在往好的方向發展。現在養殖業跟前幾年比就不一樣了，都在重新洗牌。前些年有一些搞大型養殖的，也有賺錢的也有不賺錢的，現在更趨于穩定，追求那種穩定的利潤，不是靠一窩蜂上盲目的養殖了，現在都是很理性的養殖。

　　但是，對于內蒙古養殖戶的樂觀估計，卓創分析師鄭麗麗卻有不同看法，她認為，雖然內蒙古養殖戶現在形勢尚可，但是育肥戶的壓力依然很大，所以從總體上看，內蒙古的肉牛行情依然需要仔細判斷。

　　鄭麗麗：對于內蒙當地的養殖行業，個人認為形勢可以，但并非非常樂觀。主要原因有兩點，內蒙當地養殖戶多以繁育為主，對外銷售牛犢、架子牛，近兩年牛犢、架子牛價格相對較高，所以這些養殖戶可能收益較好。但是對于當地育肥戶來說，主要是對外出售肥牛，而國內肥牛價格目前在12元/斤，500斤小牛育肥后要一年的時間出欄，所以成本較高。育肥?？蛻粜星椴⒉粯酚^。今年下半年到明年，個人認為國內肉牛行情依舊比較低迷。

　　另外，現如今，我國國內大部分地區的屠宰企業營業情況也不樂觀，這也給內蒙古的肉牛養殖業帶來直接壓力。

　　鄭麗麗：受進口牛肉沖擊，國內屠宰企業今年航期不佳，小規模屠宰廠退市，大規模屠宰廠屠宰量較去年低30%-40%。屠宰場情況不佳也會影響到肉牛養殖市場。

　　鄭麗麗告訴記者，未來，國內肉牛的行情走勢會比較平穩，但是，肉牛養殖戶并不能因此而盲目樂觀，要時刻關注市場走勢，提早進行調整。