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      上海豬肉價近一年來是慢慢漲和不斷漲

      畜牧家禽網  時間:2016/6/17 9:26:00 來源:新農網 閱讀數:

        上海市商務委發布本市新鮮豬肉的批發價為26.04元/千克,相比2個月前上漲9.14%,同比暴漲超4成。記者昨天調查本市部分餐飲企業,發現端午節前,部分肉粽跟進漲價。另外,炸豬排、肉餡、餛飩、生煎、小籠包等小吃、點心及相關豬肉原料也紛紛漲價。

        “大壺春”純肉生煎已經從原先的4只6元漲至4只7元,“德興館”的純肉餡也已從每斤20元漲至每斤22元。而福州路上某餐飲店涉肉的點心賣得還真不便宜,鮮肉大餛飩賣16元一碗,菜肉大餛飩賣15元一碗,蛋黃鮮肉大餛飩賣22元一碗,鮮肉小餛飩也要賣9元一碗。方浜中路上部分個體戶銷售的蛋黃肉粽賣7-8元一個,賣粽子的個體戶稱:“現在肉價這么貴,再不賣這個價,我們都要虧損了。”

        上農批豬肉專業批發商分析,上海豬肉價近一年來是慢慢漲和不斷漲,沒有像有的地區一下子急劇上漲,但與去年相比,上海豬肉批發價已經上漲了約50%。目前豬肉供應總體還是偏緊,即供小于求,但養殖戶惜售是目前肉價再漲的主要原因。部分養殖戶不到他們認為的價位不售豬肉的情況,導致了本來供應偏緊的豬肉雪上加霜。

      畜牧家禽網編輯:agronetcsl

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