畜牧家禽網 時間:2016/7/7 9:18:00
來源:葫蘆島日報
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從6月份起到2017年3月份,葫蘆島市將開展2016年生豬屠宰監管“掃雷行動”,以保障豬肉產品質量安全。目前,該項行動已進入集中排查階段。
為切實強化生豬屠宰行業管理,本次“掃雷行動”堅持問題導向,以小型屠宰場點、屠宰環節病害豬無害化處理和生豬“代宰”行為為重點,嚴厲打擊無證屠宰、屠宰病死豬、違法使用“瘦肉精”、注水或注入其他違禁物質等違法行為,嚴防出現區域性、系統性生豬屠宰環節質量管理風險,有效保障豬肉產品質量安全。據介紹,該項行動分為動員部署、集中排查、開展小型屠宰點集中整治、開展屠宰環節病害豬無害化處理集中整治、開展“代宰”行為集中整治、開展屠宰環節非法添加行為集中整治等6個階段,對本地區重點區域、重點對象和重點違法行為進行全面排查,全面掌握本地區生豬屠宰情況;集中整治小型屠宰點存在的問題和質量安全隱患,取締不符合設立條件的場點;嚴厲打擊屠宰病死豬、不按規程進行無害化處理和騙取、套取屠宰環節病害豬無害化處理補貼資金等違法行為;全面落實屠宰企業“代宰”質量安全主體責任,確保標準屠宰、規范化檢驗。