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　　在2016年雞肉營銷峰會上的一項調查顯示，美國雞肉消費量依然居高不下，2016年雞肉的消費量高甚至高于前兩年。

　　據前兩周的調查顯示，87%的消費者從超市里購買雞肉或雞制的進食，其中72%雞肉及其制品都是由食品服務中心提供的。

　　然而2016年超市數量增加了2.4%，目前超市的數量與2015年持平，但從食品服務中心顯示的雞肉消費數據來看，雞肉的消量從2015年至今增長了7.5%。

　　美國消費者對雞肉的忠愛是有增不減。2014年，21%的消費者從超市購買雞肉的總量超過了其們的預期；17%的消費者從食品服務中心購買的雞肉也超過了其預期。實際上，據美國農業部統計，美國人均年消費雞肉量為92磅，這也是美國人消費雞肉的一個新記錄。