“馬上就要迎來立秋節氣，炎熱的天氣不會持續太長時間，豬肉消費預計會逐漸增加，但生豬出欄價格短期估計跌勢難止。”河南省濮陽市南樂縣韓張鎮生豬養殖戶馬占如說，近日當地生豬出欄價格跌幅較大，這讓很多中小養殖戶摸不著頭腦，部分養殖戶已產生恐慌心理。

　　“今年3月份豆粕到廠價為2600元/噸，現在是3500元/噸，仔豬價格也很高，綜合計算生豬養殖成本約為1600元/頭。而當前的生豬出欄價僅為8.5元/斤，一頭200斤左右的生豬出欄毛利在200元左右，遠遠低于前期的800元/頭。”馬占如告訴記者，現在他養殖的300頭生豬想等一等再出欄，但又擔心價格會繼續下滑，賣還是不賣讓他很為難。

　　記者了解到，截至7月29日，北京新發地市場白條豬批發平均價是10.50元/斤，比6月29日的10.95元/斤下降4.11%，比去年同期的11.25元/斤下降6.67%。

　　鄭州市豬肉批發商李小康告訴記者，短期來看，豬肉價格仍存在下滑空間。當前生豬上市量較大，但居民消費清淡，進口豬肉也搶占了一部分國產豬肉消費市場。

　　北京新發地批發市場的分析師認為，當前國內豬肉價格走勢與往年同期相比有一些偏差。按照往年的規律，新發地市場白條豬價格會在7月底出現一定幅度的上漲，主要是熟肉制品廠提前備貨，從市場上大量收購某些部位的分割肉。

　　但是，今年7月底，熟肉制品廠到市場的采購量卻不及往年，市場上白條豬批發價7月底不僅沒有出現上漲勢頭，反而在下降。主要原因有兩方面，一是熟肉制品廠的采購期提前；二是熟肉制品廠減少鮮肉的采購量，轉而采購冷凍肉，冷凍肉多為進口肉。

　　官方統計數據顯示，今年上半年我國豬肉進口量達到80萬噸。據記者了解，進口豬肉銷售當前正在國內大中型城市鋪開，由于國內外豬肉價格存在一定的價差，豬肉進口貿易具有一定的獲利空間。市場預計今后我國進口豬肉數量會不斷增長，會對國內生豬養殖產生較大影響。

　　記者調查發現，進入夏季以來，國內生豬養殖戶面臨的市場風險逐漸增加。炎熱和多雨的天氣不但使生豬發病增加、調運不暢，意外損失多發，而且導致市場消費低迷不振。目前，生豬養殖戶則主要面臨飼料原料價格上漲和豬肉價格下跌的風險。近幾個交易日，大商所大豆、豆粕期貨以及鄭商所菜粕期貨價格漲勢明顯。