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安徽:肉羊價持續走低 養殖戶萌生退意

畜牧家禽網  時間:2016/8/18 9:14:00 來源:安徽日報農村版 閱讀數:

  去年3月以來,國內羊肉價格持續下跌,累計跌幅已達2006年以來的*值。隨之而來的是,養羊戶的養殖效益出現較大幅度下降,部分養殖戶面臨虧損,萌生退意。

  肉羊價格持續走低

  “這兩年養羊不但沒賺到錢,反而虧本50多萬元。肉羊價格最好的時候也不過是每斤10元,有的時候每斤七八元,而且收購商也少,種羊更是無人問津。”巢湖市夏閣鎮養羊大戶劉紀升告訴記者,現在他的存欄量已下降到900只,遠遠低于2013年的1500只規模。

  肥東縣八斗鎮湖羊養殖戶邵偉告訴記者,當地湖羊價格每斤才8元,比去年要低1元,每只羊出欄要虧本100多元。“這還沒把勞動力成本算進去,而且都是自己養殖的母羊產仔,如果是購買外來種羊,虧本會更嚴重。”邵偉說,2014年同期,湖羊價格是每斤13元,他決定放棄養殖湖羊,實在支撐不下去了。

  與此同時,山羊價格也不如以往,天長市大通鎮養羊戶周建軍告訴記者,目前山羊的價格每斤不到13元,比2014年同期減少近3元,和去年基本持平,但是由于飼養成本的上升,現在出欄一只山羊的利潤要比去年減少100元。碭山縣周寨鎮養羊戶田衛東說,當地山羊價格每斤13元,和去年基本持平,現在出欄一只山羊也就賺個200元,大不如前了。

  省農科院畜牧所專家江喜春說,前幾年羊肉市場供求關系趨緊,羊價增速過快,價格有些偏高,通過市場的震蕩整理,目前價格基本處于一個相對合理的狀態。從未來發展來看,羊業發展仍然趨好。預計未來市場行情還將呈現緩慢回升態勢。但受市場供應量增加、消費需求疲軟影響,羊價短期內很難恢復到以往的最好水平。從2014年底開始的近兩年時間,“羊貴妃”已經褪去了往日風光,價格在一步步下滑。

  省農科院畜牧所專家朱德建告訴記者,2014年全國羊出欄總數為28741.6萬只,較2013年增長4.2%。原因是近年來各地陸續出臺的扶持政策及市場高位運行的刺激,促使發展規模化養殖的從業人員增多,羊肉的生產能力得到提升。

  多重原因重創肉羊價格

  朱德建告訴記者,導致目前肉羊價格下跌的首要原因是消費明顯回落。受宏觀經濟增速放緩影響,從2014年夏季開始,羊肉市場消費開始下降。除了高端餐飲業不景氣,購買力下降,對羊肉的需求減少外,還有一個重要因素就是羊肉價格偏高,豬肉、禽肉價格的低位對其消費替代性增強,居民消費羊肉數量有所減少。其次是供應量逐步增加。據統計,今年一季度,內蒙古羊肉產量為14.2萬噸,同比增長2.6%;新疆羊肉產量為12.4萬噸,同比增長6.2%;河北羊肉產量為7.3萬噸,同比增長5.1%。近兩年肉羊規模化生產得到有效發展,羊肉市場供應增加。“而我省肉羊養殖量更是不斷擴大,由于便于舍飼,我省增加的養羊戶多半是湖羊養殖戶。”

  第三是進口羊肉影響。2014年我國進口羊肉28.3萬噸,同比增長9.3%。據海關統計,2015年前三季度,我國進口牛羊肉49.9萬噸,比去年同期增加6.9%。從價格看,今年以來從新西蘭進口羊肉價格每公斤比國內低30元左右,對拉低國內價格起到了重要作用。進口羊肉進入國內市場,增加了市場選擇余地,其價格優勢在一定程度也影響了國內羊肉價格。

  要主動“轉型”適應市場

  雖然這幾年肉羊市場不景氣,但有些養羊戶卻賺到了錢。金寨縣白塔畈鎮養羊戶劉軍養殖湖羊五六年了,這幾年行情不好,他也虧了一些錢。經過反復思考,今年他在當地開辦農家樂,投資80萬元建了十幾個蒙古包,主打烤全羊系列。“我在縣里的電視臺做了廣告,現在生意很好,大家都愿意吃現殺現烤的羊,每天銷出去兩三只羊沒有問題。”劉軍說,一只羊經過加工烤制后,要比活羊多出600元的純利潤,他現在每年出欄的1000多只肉羊不愁賣,都被農家樂的顧客消費了。

  省牛羊協會會長章孝榮說,從消費需求看,盡管目前消費呈現低迷,但隨著城鎮化的加速推進,城鄉居民收入水平的提高和膳食結構的改變,我國羊肉消費將呈遞增趨勢。總體看,羊肉供給偏緊的格局短期內不會從根本上扭轉,羊肉價格不大可能出現大幅波動的趨勢。

  “建議養羊戶重視產業鏈的延長。”章孝榮告訴記者,目前肉羊仍以活體銷售和初加工為主,附加值不高。要逐步推進繁育、育肥、加工和銷售一體化的發展模式,延伸產業鏈條,降低成本,提高效益。

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