7月份，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，CPI又有所回落，至今為止，已經(jīng)連續(xù)第三個(gè)月回落。有關(guān)人士表示：CPI近三個(gè)月的連續(xù)回落是因?yàn)樨i肉價(jià)格下跌導(dǎo)致的。其實(shí)，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，豬肉價(jià)格對(duì)于CPI的影響已經(jīng)不是第一次了，曾有人戲稱“二師兄”。

　　自2004年起，就有人聲稱CPI結(jié)構(gòu)性上漲就是“豬周期”引起的，也有人對(duì)此持反對(duì)意見(jiàn)認(rèn)為是通貨膨脹引起的。不管如何爭(zhēng)論，從歷史數(shù)據(jù)來(lái)看，豬肉價(jià)格與CPI走勢(shì)擬合度還是非常高的。從2005年至今，對(duì)于行情比較關(guān)注的人就會(huì)發(fā)現(xiàn)，每當(dāng)豬價(jià)格上漲30個(gè)百分點(diǎn)，CPI通常會(huì)拉動(dòng)1個(gè)百分點(diǎn)的增長(zhǎng)，由此看來(lái)，說(shuō)CPI受“豬周期”的影響也是有數(shù)據(jù)可依的。

　　7月份我國(guó)豬肉進(jìn)口量為18.34萬(wàn)噸和去年7月份相比，同比增幅仍高達(dá)210%，但是7月份全國(guó)生豬總存欄同比下降2.4%。進(jìn)入8月份后豬肉價(jià)格回落，豬糧價(jià)降至9.2左右波動(dòng)，仔豬均價(jià)和生豬出場(chǎng)價(jià)格下降至47.1元/公斤、18.6元/公斤，且7月份以來(lái)生豬存欄量和能繁母豬量都有所回落。豬肉價(jià)格迎來(lái)下行階段，同比漲幅逐漸下降。豬肉進(jìn)口量大了，但是價(jià)格卻下降了。這里面的原因很多，養(yǎng)豬成本也是很高的。比較大的養(yǎng)殖場(chǎng)的飼料可能都是自產(chǎn)自銷，對(duì)于這樣的養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)就更要節(jié)約生產(chǎn)成本了，據(jù)說(shuō)現(xiàn)在節(jié)能王粉碎機(jī)粉碎一噸物料僅需2度電，年產(chǎn)量在20萬(wàn)噸的一年可以節(jié)約生產(chǎn)成本近500萬(wàn)元，這也不是一個(gè)小數(shù)目。

　　一般情況下來(lái)說(shuō)，8月份至10月份期間供需關(guān)系比較緊張，豬價(jià)有可能會(huì)有所回升。但是目前來(lái)看，豬價(jià)已經(jīng)處于高位，即使短期會(huì)有反彈，力度也不會(huì)太大。也有人預(yù)測(cè)，未來(lái)4個(gè)月，豬肉消費(fèi)會(huì)有所增長(zhǎng)，響應(yīng)的豬價(jià)也會(huì)上漲，養(yǎng)殖戶可在此期間計(jì)劃好后期的補(bǔ)欄計(jì)劃。

　　近幾年生豬市場(chǎng)無(wú)論是供給端還是需求端，均已發(fā)生翻天覆地的變化。由于人民群眾對(duì)于肉類的消費(fèi)結(jié)構(gòu)更加多元化，豬肉在肉類消費(fèi)中雖然比重一直在下降，但是并不影響越來(lái)越多的人涉足生豬養(yǎng)殖業(yè)。早在數(shù)年前就有諸多知名人士涉足生豬行業(yè)，甚至是一些國(guó)際資本也介入生豬養(yǎng)殖行業(yè)，導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖行業(yè)的市場(chǎng)迅速擴(kuò)大。

　　眼看中秋國(guó)慶雙節(jié)將至，這段時(shí)間又剛好迎來(lái)開(kāi)學(xué)季，下游豬肉消費(fèi)將回暖，9月份市場(chǎng)也有望回升。進(jìn)口豬肉持續(xù)大量的進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，導(dǎo)致市場(chǎng)承壓，同時(shí)也給國(guó)內(nèi)豬肉帶來(lái)壓力，壓縮了豬價(jià)上漲，從這些看來(lái)，9月份豬價(jià)也很難保持上漲的態(tài)勢(shì)，但是在之后的需求旺季也有可能迎來(lái)反彈，養(yǎng)殖戶需提前做好布局。