回顧2015年9月，養(yǎng)殖戶期盼的雙節(jié)提振豬價上漲沒有實現(xiàn)，加之中下旬之后北方氣溫下降顯著，黑龍江北部地區(qū)夜間最低氣溫降至10℃附近，秋冬換季的特點較為明顯，局部地區(qū)爆發(fā)了口碲疫，而鑒于2014年東北口碲疫較為嚴重，養(yǎng)殖戶心有余悸，恐慌性拋售心理較為嚴重，加上當時自繁自養(yǎng)盈利450元/頭以上水平、利潤尚可，為避免損失東北養(yǎng)殖戶出欄積極性較高，同時持續(xù)虧損的屠宰企業(yè)趁機壓價收購及9月末的凍豬肉拋儲影響，最終低迷的宏觀經濟以及養(yǎng)殖戶后市信心不足背景下的豬價下跌并迅速蔓延全國。

　　豬價自今年6月中下旬高位回調以來持續(xù)處于震蕩調整態(tài)勢，而短暫的中秋假期并未產生消費的實質性利好，養(yǎng)殖戶壓欄情緒松動令豬價上沖缺乏穩(wěn)固后坐力。眼看十一將近，自2013年以來接連出現(xiàn)的“9月分水嶺”能否在今年再次應驗為市場近期討論焦點。

　　農業(yè)部數據看出哪些端倪？

　　農業(yè)部公布數據顯示，8月生豬存欄環(huán)比增加0.2%、同比降2.8%，能繁母豬存欄環(huán)比下降0.6%、同比降3.4%；8月全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰數量為1659.7萬頭，同比增10.63%、環(huán)比增9.90%。屠宰量為今年除1、2月第三高屠宰量，不排除屠宰企業(yè)低位囤貨謀劃，對十一節(jié)日豬價走勢或是把雙刃劍，將令節(jié)日消費提振作用進一步淡化。但另一方面，當前自繁自養(yǎng)與外購仔豬養(yǎng)殖利潤不斷拉大，能繁母豬存欄有望增加，同時仔豬降幅也在收窄，禁養(yǎng)限養(yǎng)環(huán)保壓力下，需要長期緩慢恢復的生豬養(yǎng)殖也拉長了此輪豬價保持高位周期。

　　4、5月份天氣轉暖，仔豬成活率高，養(yǎng)殖戶的補欄行為集中，待到9月出欄對行情的壓力仍在，但今年不同的是春季補欄時的“千元仔豬”直接抬高了當前的出欄成本，18元/公斤或是育肥豬出欄成本線，雖然節(jié)前部分養(yǎng)殖戶有出欄需求，秋分之后晝夜溫差加大、尤其是北方疫情風險提升，但豬價下跌后養(yǎng)殖戶抵觸心理必然增強，十一節(jié)前仍是養(yǎng)殖戶及屠宰企業(yè)雙方博弈戰(zhàn)，下跌有支撐、上漲預期不足，建議適時出欄。

　　還有拋儲？還是想想進口吧

　　2011年以來，我國豬肉進量增幅顯著，尤其2015年至今受國內豬市高位運行影響，進口對國產供給擠占嚴重，2016年1-7月中國累計進口豬肉94.57萬噸、同比增149%。目前進口肉大部分由食品加工企業(yè)使用，制作成火腿、香腸等即食產品，并不是由消費者直接消費，但預計今年全年豬肉進口或達150萬噸，進口總消費占比或從往年的3%提升至6%。且近年我國政策一直都支持建設有序的進口肉類指定口岸和查驗場，其中包括內陸口岸，今年9月初，國家又開放了太倉、蘇州、威海、哈爾濱等4個進口豬肉指定口岸，國內進口豬肉口岸已經達到50個。

　　而且近日美農業(yè)部預計其豬肉出口量在秋冬兩季將有所增長，因為今年7月美國至墨西哥以及日本的豬肉量在降低，但出口中國豬肉量卻增長了75%，未來若有大量的美國豬肉繼續(xù)進入中國市場，將對國內豬價反彈帶來重要壓制。今年5-7月期間的凍豬肉拋儲對市場心態(tài)影響大于實際，為保證中秋及國慶期間豬肉供應，2015年9月末也有少量儲備肉入市，但當前進口肉數量不斷攀升，或可取代放儲的主要調控手段，拋儲的實際影響暫可忽略。

　　最后就是我們都在關注的玉米原料走勢了。因為當前已進入華北糧源集中上量期，少量上市的遼寧及零星黑龍江早熟玉米也對市場心態(tài)進一步施壓，十一前后大幅調降事件仍無法阻擋，沒有了臨儲托市，“市場化”下的各方主體均價渺茫，貌似今年新季底部“深不可測”。排除超限運輸新規(guī)可能帶來的30%變向運費上調，新季玉米大幅調降依然對飼養(yǎng)加工較為利好，在豬市高位運行周期被延長、中長期生豬存欄逐步恢復背景下，飼養(yǎng)行業(yè)的好日子還在持續(xù)。

　　整體來看，今年“9月分水嶺”可能分裂的不太顯著，十一前后豬市仍將保持區(qū)間震蕩行情，而11月開始南方也陸續(xù)進入臘肉制作季，挺過十一前后的心理博弈，四季度“師兄”大牌身價仍將堅挺。