美國農業部近日發布的報告顯示，自今年年初至今，美國豬肉出口狀況一直處在預測范圍內，春季出口量略高，部分原因是豬肉產品的可得性增加而價格降低。雖然豬肉出口量在6月和7月都有所降低，但在7月和8月又恢復增加。7月份美國整體的豬肉胴體出口重量為4.035億磅，比去年同期增長1.9%。

　　美國豬肉對華出口量的增加對整個市場起到支撐作用。7月份，美國出口到中國內地和香港的豬肉為6095萬磅，比去年同期增加了2600萬磅，增長了75%。預計美國豬肉出口在秋冬兩季將繼續有所增長。鑒于美國豬肉價格低于中國豬肉價格，且供應量較大，專家建議，可以利用進口美國豬肉的機會來調節中國豬肉的市場價格，保障供應，但要把握適度原則，保障中國豬農的利益。

　　供大于求美豬肉價格創新低

　　美國農業部發布的最新報告顯示，美國現有生豬7085萬頭，創1866年以來最高水平。導致生豬量大增的主要原因有谷物價格連創新低，養豬農戶投入成本隨之降低，增加了飼養量；同時因預期中國需求強勁，養豬農戶加大了生豬的供給力度。

　　然而，出口需求并未如期而至。美國農業部數據顯示，今年4月和5月每周豬肉出口量可高達5000噸，但到了9月中旬周出口量驟降至1000噸以下。其中，墨西哥比索對美元貶值直接減少了美國第二大豬肉出口目的國的需求，而墨西哥進口占美國全部豬肉制成品火腿總出口量的40%。

　　為了處理多余的豬肉，荷蘭國際合作銀行副總裁威爾·索耶稱：“屠宰工廠將不得不在11月和12月安排周六加班才能把如此之多的生豬加工成食物。”

　　過剩的供給和疲軟的需求驟然拉低了美國豬肉的價格。芝加哥商品交易所今年11月交割的生豬期貨10月7日的價格為43.675美分/磅，創下2009年以來的最低水平，該合約價格在上一季度下降了32%。美國農業部再次下調2016年豬肉價格，預計全年豬肉價格下降5.5%。

　　價格驟降讓美國國內消費者成為*的受益群體，但卻使生豬期貨創下10年來最低水平。美國商品期貨交易委員會最新的每周持倉報告顯示，生豬期貨和期權的凈多頭倉位10月初減少了15%。

　　PCI咨詢公司經紀人達斯廷·蓋稱，整個美國生豬市場烏云密布，創紀錄的屠宰量讓多頭聞風喪膽，生豬期貨價格可能會降到40美分/磅。

　　中國需求成救星

　　好在，美國豬肉還擁有中國市場。來自中國海關總署的數據顯示，中國對進口豬肉的需求強勁，今年前8個月進口豬肉總量達113.8萬噸。

　　那么，恰逢美國豬價創7年新低，中國會借此良機進一步擴大豬肉進口嗎？相關數據顯示，中國國內肉企在2016年前8個月的豬肉進口量激增270%，總體上相當于1600萬頭生豬提供的豬肉數量，在中國生豬價格依然處于高位的情況下，很有可能會繼續加大豬肉的進口量。

　　此外，今年中國生豬市場供應依然偏緊，進口肉可視為有益的補充，對市場的實際沖擊有限。中國近年加大了豬肉的進口量，目前已經累計開放了50個豬肉進口港口，業內預計今年中國進口豬肉的總量將超過200萬噸，進口豬肉中美國豬肉占很大部分。

　　商務部研究院國際市場研究所所長白明表示：“過去，中國國內豬肉價格過高時，政府用拋出儲備肉的方式來平抑市場價格；現在，隨著國際市場開放度的提高，中國越來越多地利用國際資源來調節物價。”

　　白明指出，豬肉在百姓的日常消費中占比很大，豬肉價格穩定了，也就是在很大程度上穩定了物價。通過進口美國的廉價豬肉來熨平國內市場價差、保障豬肉供給是合理而必要的手段。

　　他同時提醒道，在調整進口量時要注意既要保障供給、調節物價、倒逼中國養豬企業提質創新，又要保障中國養豬農戶的利益，不能一味依賴進口美國的低價豬肉而使本土養豬業受到沖擊。