羊博士：您好！

　　山東有養驢的傳統，我想在老家養驢，但不知道現在行情如何？能否麻煩您給我介紹一些養驢技術和市場行情？謝謝！

　　山東省高唐縣羊村鎮杜莊村李奎庭

　　李奎庭讀者：您好！

　　驢屬草食類動物，驢肉細嫩鮮美，是高蛋白、低脂肪的保健食品，其抗病能力強、耐粗飼，易飼養，好管理，投資小，放養、圈養均可，很適合農戶小規模飼養。目前一頭肉驢可獲利1000元以上，是一項新興的致富項目。

　　我國良種驢有大、中、小型三類，其中關中驢和德州驢是我國著名的大型良種驢。

　　飼養成本

　　幼驢出生平均重28.5公斤，科學管理、精心飼養，出生幼驢可達35公斤以上，初生幼驢首先要讓其盡快吃足初乳，以增加抗病能力，加快生長發育。除按正常管理外，應在幼驢15日齡時訓練其吃精料，可將玉米、小麥、小米等磨成粉，熬成稀粥后加入少許食糖誘其采食。開始時，幼驢每天每頭喂精料10-20克，數日后每日喂80-100克，一個月后每頭喂100-200克，2個月后每日喂500-1000克，以后逐漸增加，到9個月后以每日喂3.5公斤為宜，全期育肥共用精料500公斤，養驢飼料總成本約125元左右。

　　土地較多的農場或有地的牧場可以種一些紫花苜蓿草。該草是多年生豆科植物、營養豐富、適口性好、是牧草中最優質的品種，富含多種營養物質，蛋白質含量、干草14.9%、干葉22.5%，飼用價值極高。北方可以種植美國金皇后、加拿大馴鹿、公農一號、佳木斯等品種。該品種耐寒力強、越冬率90%以上，一年可收割3茬，南方也可種植其他優質品種，一年可收割5-6茬，雨水正常或是節水灌溉畝產鮮草7500公斤，加配部分人工種植優質牧草也不會增加多大成本。

　　飼喂及飲水

　　驢有“吃得少、不戀槽、吃飽就下槽”的生活習性，因此要按時按量飼喂，尤其是夜間一定要喂好，不可應付了事。驢是馬屬動物，民間有個說法，馬無夜草不肥。因此要用泡過的豆餅、豆粕、玉米面水拌料，夏季一定要看槽喂，掌握好飼喂量，要凈槽，以免吃不了剩下的變質。及時飲水，一定要飲清水，冬季要飲溫水。

　　飼養肉用驢首先要根據驢的年齡、性別、體況、體重等進行分槽飼養。要固定槽位，拴短韁繩，每天按早、中、晚、夜4次喂料（役肉兼用型），夏天天氣長，白天可多喂1次，冬天白天可少喂1次。粗料要鍘短切細，做到“7厘米草鍘三刀”；精料要有選擇地用粉碎、壓扁、浸泡、發酵、炒焙等方式加工，以提高其適口性和采食量，促進消化吸收。要喂全價配合飼料，因為驢胃容積小，喂時要少喂勤添，夜間給予補飼。驢吃干草時需要大量消化液，要保證供足清潔飲水和適量的食鹽。

　　新從外地購進的驢，要先喂一些青草、麩皮等易消化的飼料，并要少喂勤添，每次喂六七成飽即可。過幾天待其吃草正常后進入引喂期，這時期的混合粗飼料主要以谷草、豆秸粉、玉米秸粉為主，混合精料包括：豆餅50%、玉米面30%、麩皮20%。如對以上飼料不愛吃或根本不食，可以先進行馴食，經7天后即可自動采食。專門買進的育肥驢每天可喂2次，喂八成飽即可，經過2個月的飼養之后，根據驢的膘情和市場價格適時宰殺或出售。

　　此外，成年驢催膘期用的精飼料也要根據當地自然資源和市場行情因地制宜加以選擇，加粗飼料可用棉籽皮、谷草、豆秸粉、玉米秸粉等，精料可用豆粕、花生餅、豆餅，或用煮熟的高粱、大豆磨粉拌草飼喂。總之，要就地取材，進行成本核算。育肥期要限制驢的運動，供足清潔飲水，適量給鹽，經常刷拭驢體肌膚，保持圈舍和環境清潔、干燥、衛生，促進驢的生長發育。