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　　為確保百姓用上放心肉，橫峰縣畜牧獸醫(yī)局加強(qiáng)冬季豬肉食品質(zhì)量安全監(jiān)管。一是從源頭上加強(qiáng)生豬規(guī)模養(yǎng)殖場監(jiān)管，官方獸醫(yī)定期巡查，嚴(yán)格檢查獸藥、飼料、添加劑等養(yǎng)殖投入品臺帳記錄。二是從流通環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)管。凡進(jìn)入橫峰的生豬及產(chǎn)品必須嚴(yán)格查驗(yàn)檢疫合格證明及消毒證明，確保進(jìn)入縣內(nèi)生豬及產(chǎn)品安全健康無病。三是從屠宰環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)管。派駐定點(diǎn)屠宰場檢疫員按規(guī)定加強(qiáng)待宰生豬瘦肉精抽檢力度，嚴(yán)格把好生豬入場關(guān)、宰前關(guān)、同步檢疫關(guān)、出場關(guān)、無害化處理關(guān)等五關(guān)，確保出場豬肉的質(zhì)量安全。