據(jù)預(yù)報，受到入冬以來最強冷空氣的影響，我國中東部的大部地區(qū)自北向南先后出現(xiàn)大范圍大風(fēng)降溫天氣，平均氣溫普遍下降到了6℃至10℃，其中，西北地區(qū)東部、華北西部、黃淮中西部、江淮中西部、江南中西部、華南中北部及四川東北部、重慶東部、貴州的中東部等地氣溫下降到了12℃至14℃，河南南部、安徽西部、湖北中東部、湖南大部、廣西北部等地的部分地區(qū)降溫可以達(dá)到16℃以上。

　　這是今年秋冬以來的第三次寒潮，降溫幅度南方較北方的更大。“原因是前期南方溫度較高，而北方溫度相對低。”中央氣象臺首席預(yù)報員張濤說，此次寒潮特點是水汽豐沛，因此濕冷帶來體感溫度更加寒冷。

　　預(yù)計11月底之前豬價仍有漲幅

　　這兩天由于全國北方多地普降大雪，氣溫下降6-10度，導(dǎo)致生豬出售難度增大，養(yǎng)殖戶惜售情緒增加，導(dǎo)致生豬收購難度加大，而天氣因素導(dǎo)致收購運輸成本增加，屠宰企業(yè)選擇就近收購，導(dǎo)致收購價格普遍上行。但是在放晴地區(qū)也有壓價的動作。

　　現(xiàn)在北方地區(qū)豬價平穩(wěn)調(diào)整，主要受天氣因素影響，南方地區(qū)豬價以穩(wěn)為主，主要受供需關(guān)系影響。現(xiàn)在豬市在等待著南方地區(qū)臘肉制作的開啟，但是臘肉制作是需要條件的，需要晴天以及氣溫持續(xù)穩(wěn)定在10度左右，所以天氣仍是十分重要的影響因素。但是，預(yù)計可供出欄大豬仍舊不少，加之養(yǎng)殖戶擔(dān)憂疫情方面的考慮，預(yù)計11月底之前豬價仍有漲幅，但是漲幅空間不會太大。

　　天氣仍是十分重要的影響因素

　　今雖然部分天氣好轉(zhuǎn)，屠宰企業(yè)有壓價動作，但是并無實際作用，而且天氣降溫明顯，對生豬價格有一定支撐，導(dǎo)致價格難降。中部和東部地區(qū)豬價出現(xiàn)了穩(wěn)中伴漲的態(tài)勢。由于降雪和收購難度增加，導(dǎo)致結(jié)算價上漲，生豬價格難降。南方地區(qū)豬價整體穩(wěn)定。受北方降雪影響，屠宰企業(yè)采購稍顯不暢，加之規(guī)模場出欄較慢，在需求的支撐下短期生豬有漲價可能。

　　目前，天氣因素繼續(xù)影響短期生豬價格走勢，近期北方天氣轉(zhuǎn)晴，生豬價格或有回落可能，但降溫來襲導(dǎo)致降幅有限。而南方地區(qū)雖然暫時乏力，但近期降溫、降雨將突襲南方，豬價回落幅度有限。等到此輪天氣放晴之后，豬肉需求或有明顯增加。

　　全國大部普遍降溫，豬價距離全面開漲已經(jīng)不遠(yuǎn)

　　東北地區(qū)和華北地區(qū)大范圍的降溫天氣，導(dǎo)致屠宰企業(yè)采購進程受阻，豬價出現(xiàn)止跌跡象。加之部分中部、東部、南部地區(qū)零星臘肉灌腸制作的開啟，以及南方地區(qū)降溫和降雨的來襲，導(dǎo)致豬價有所上行。但同時，近來飼料價格不斷提價，加之天氣導(dǎo)致飼養(yǎng)和防疫風(fēng)險增加，或?qū)е聣簷诖郜F(xiàn)象有所緩解，出欄有所增加。

　　目前生豬調(diào)運程度不高，豬價主要看需求，預(yù)計在消費未全面啟動前或?qū)⒗^續(xù)維持窄幅震蕩，漲勢不甚明朗。但是降溫天氣對灌腸、腌制臘肉的開啟形成利好，而且今年春節(jié)較早，所以豬價距離全面開漲已經(jīng)不遠(yuǎn)。

　　寒冷天氣下，養(yǎng)殖戶要加強疫情防控

　　目前北方豬價穩(wěn)中小幅漲跌調(diào)整，南方豬價以穩(wěn)為主。天氣因素繼續(xù)影響著生豬市場的走勢，不過部分地區(qū)天氣放晴，屠宰企業(yè)再度壓價，然而豬肉需求的緩慢恢復(fù)，導(dǎo)致壓價態(tài)勢難以大范圍坐實。

　　目前生豬價格在8.4元/斤附近震蕩調(diào)整，距離8.5元的價位高點僅有一毛之差，但是在需求旺季未來之前，估計很難突破。此輪寒潮的到來，大范圍的降溫天氣有利于臘肉制作高峰期的到來，而且近期華南以及南部地區(qū)已經(jīng)開始著手臘肉的制作，對豬價上漲形成利好。預(yù)計豬價回調(diào)的空間不大，短期以窄幅調(diào)整為主。同時，現(xiàn)在養(yǎng)殖戶要特別關(guān)注的是飼養(yǎng)管理和疫情防控。