經(jīng)常買肉買菜的市民一定會(huì)發(fā)現(xiàn)，最近羊肉價(jià)格上漲了，兩個(gè)多月來羊肉零售價(jià)漲了6塊錢左右。

　　12月5日，記者在東八家戶農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到：羊排和羊脖子賣到46元1公斤，羊腿賣到52元1公斤。據(jù)北園春集團(tuán)統(tǒng)計(jì)，今年羊肉最低價(jià)格出現(xiàn)在9月下旬的20-24日，整羊批發(fā)價(jià)為36元/公斤，羊肉剔骨肉批發(fā)價(jià)則是46元/公斤，而到“十一”國(guó)慶節(jié)后羊肉價(jià)格開始上漲，到12月5日整羊批發(fā)價(jià)已漲到45元/公斤，羊肉剔骨肉已漲到55元/公斤。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：兩個(gè)多月來羊肉批發(fā)價(jià)上漲了9元1公斤。目前，烏市羊肉價(jià)格已恢復(fù)到今年二三月份（春節(jié)前后）的行情。

　　據(jù)烏魯木齊肉類協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王玉江分析，此輪羊肉價(jià)格的恢復(fù)性上漲主要是受市場(chǎng)供求影響，由于新疆養(yǎng)殖行業(yè)中的育肥羊已連續(xù)虧本兩年，導(dǎo)致今年已很少有養(yǎng)殖大戶敢投資育肥羊。每年八九月份羔羊集中出欄，牧民會(huì)將無法越冬的羔羊賣出，此時(shí)會(huì)有養(yǎng)殖大戶收購羔羊進(jìn)行育肥。通常情況下，羔羊上市銷售毛重在28-30公斤之間，養(yǎng)殖大戶收購來羔羊后再育肥3個(gè)月，這些羊毛重長(zhǎng)到50公斤左右可再出欄。“今年新疆從事育肥羊的養(yǎng)殖戶比去年同期減少了一半多，導(dǎo)致目前供應(yīng)市場(chǎng)的育肥羊大幅減少。”王玉江說。

　　據(jù)悉，此輪羊肉價(jià)格反彈屬全國(guó)性恢復(fù)，在活羊供應(yīng)逐漸緊俏的情況下，目前火鍋市場(chǎng)又帶旺了羊肉銷售。記者從自治區(qū)商務(wù)廳了解到：2013年我區(qū)羊肉價(jià)格漲到最高，為抑制羊肉價(jià)格過快上漲，我區(qū)從澳大利亞、新西蘭等國(guó)家進(jìn)口羊肉，同時(shí)自治區(qū)提出新增1000萬只肉羊養(yǎng)殖計(jì)劃。在有效調(diào)控下，近一兩年我區(qū)羊肉供應(yīng)充足。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，自2014年春節(jié)后我區(qū)羊肉價(jià)格開始回落。雖然最近烏市新鮮羊肉價(jià)格恢復(fù)性上漲較快，但零售市場(chǎng)上漲要慢于批發(fā)市場(chǎng)。12月5日青年路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)羊脖子、羊排賣45元1公斤，羊前腿賣50元1公斤，比兩個(gè)多月前漲了五六塊錢，東八家戶農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)這兩個(gè)多月羊肉零售價(jià)格漲了六七塊錢。