“隨著近期南方地區(qū)生豬供求關(guān)系持續(xù)好轉(zhuǎn)，預(yù)計(jì)在明年春節(jié)前，梧州市豬肉銷售價(jià)格穩(wěn)中有降。”12月12日，梧州市水產(chǎn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃華禎說。

　　據(jù)了解，今年1至10月，豬肉價(jià)格一直在高位運(yùn)行。但記者近日走訪市區(qū)各集貿(mào)市場(chǎng)了解到，從11月開始，豬肉價(jià)格開始回調(diào)，基本穩(wěn)定在每公斤24元至32元，排骨價(jià)格為每公斤46元。市物價(jià)部門公布的數(shù)據(jù)顯示，第四季度豬肉價(jià)格與前一季度相比，平均每月保持3個(gè)百分點(diǎn)的降價(jià)幅度。

　　黃華禎介紹，“豬周期”通常為“三年一輪回”，其間相繼經(jīng)過“肉價(jià)上漲－生豬養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大供應(yīng)增加－肉價(jià)下跌－生豬養(yǎng)殖規(guī)模縮小供應(yīng)減少－肉價(jià)上漲”的階段。得益于國(guó)家生豬進(jìn)口政策調(diào)整和各地“規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)+合作社+農(nóng)戶”模式的產(chǎn)業(yè)扶貧開發(fā)，南方地區(qū)今冬明春的生豬供應(yīng)量有所增加，推動(dòng)市場(chǎng)豬肉價(jià)格回調(diào)。目前，“豬周期”進(jìn)入到肉價(jià)下跌環(huán)節(jié)，且隨著進(jìn)口豬肉數(shù)量不斷增多，往后豬肉市場(chǎng)售價(jià)上漲的可能性較小。

　　“梧州市肉豬以供應(yīng)本地市場(chǎng)為主，豬肉價(jià)格回調(diào)得益于生豬生態(tài)養(yǎng)殖模式推廣和生豬新型產(chǎn)業(yè)體系逐步建立。”市農(nóng)業(yè)委員會(huì)畜牧與飼料科相關(guān)負(fù)責(zé)人分析說。據(jù)介紹，今年各級(jí)農(nóng)業(yè)畜牧積極推廣生豬高架網(wǎng)床現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖模式，并應(yīng)用微生物核心技術(shù)的對(duì)畜禽糞便進(jìn)行處理以及“生態(tài)養(yǎng)殖+綠色種植”相結(jié)合的循環(huán)利用模式，從源頭有效控制了規(guī)模豬場(chǎng)養(yǎng)殖污染源，既保護(hù)環(huán)境，也降低了生豬患病率及豬場(chǎng)運(yùn)營(yíng)成本。同時(shí)，各地還大力推廣“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+家庭農(nóng)場(chǎng)”的生產(chǎn)組織形式，龍頭企業(yè)與農(nóng)戶和貧困戶簽訂代養(yǎng)合同，整合養(yǎng)殖資源，使龍頭企業(yè)和養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)雙贏，逐步推動(dòng)生豬養(yǎng)殖由原來的粗放型向集約型轉(zhuǎn)變。

　　生豬銷售方面，梧州市許多規(guī)模生豬養(yǎng)殖場(chǎng)開始進(jìn)軍電商平臺(tái)，使養(yǎng)豬效益更加穩(wěn)定，對(duì)平抑豬價(jià)作用也更明顯。梧州通達(dá)農(nóng)牧科技有限公司總經(jīng)理孔繁偉介紹，龍圩區(qū)近日成立“農(nóng)信互聯(lián)龍圩運(yùn)營(yíng)中心”，豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人可使用農(nóng)信互聯(lián)公司開發(fā)的“智農(nóng)通”APP管理豬場(chǎng)和了解市場(chǎng)行情，運(yùn)用平臺(tái)提供的大數(shù)據(jù)信息緊盯市場(chǎng)需求，及時(shí)出欄售豬和增補(bǔ)存欄。