上周行情回憶——由漲轉跌上周（12月12日至12月19日）是2016年12月份第2周，數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，全國生豬價格由漲轉跌。截至12月18日，全國外三元生豬均價為17.12元/公斤，相比前一周同期下跌0.18元/公斤，比上月同期上漲0.47元/公斤。

　　數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，上周全國外三元豬價由漲轉跌，北方跌勢大于南方，截至周末，各主要地域價錢變動及主流價錢區(qū)間見：東北主流價錢在16.7-17.3元/公斤，跌0.4-0.6元/公斤；北京、天津主流價錢在17.2-17.6元/公斤，跌0.2元/公斤；河北主流價錢在16.7-17.2元/公斤，跌0.3元/公斤；河南主流價錢在16.7-17.2元/公斤，跌0.2-0.4元/公斤；主流價錢在16.7-17.3元/公斤，跌0.4-0.6元/公斤；兩湖主流價錢在17-17.3元/公斤，跌0.3元/公斤；山東主流價錢在16.8-17.4元/公斤，跌0.2元/公斤；福建、廣東主流價錢在16.2-17.3元/公斤，穩(wěn)；四川、重慶主流價錢在17.6-18.3元/公斤，跌0.4-0.5元/公斤。

　　上周初兩日，全國外三元均價持續(xù)上周漲勢，全國最高價區(qū)西南地域均價根本打破18元/公斤，東北、華南地域均價也在17元/公斤左右。但由于需求提振力度有限，屠宰企業(yè)企業(yè)提量困難，且局部地域出欄速度有所增加，收買狀況的好轉促使屠企趁機壓價。

　　南北價差的倒掛現(xiàn)象仍無緩解，圖中的紅色/綠色漲跌柱，代表華南地域與東北地域的價差。綠色表示南北價差是正值，紅色表示負值，即南北方豬價產生倒掛的現(xiàn)象。

　　豬肉價錢無好轉，需求難撐市場

　　上周全國批發(fā)市場豬肉均勻批發(fā)價攀上高位后處于震蕩態(tài)勢。目前南方制造臘肉灌腸的熱度有所減少，肉制品需求有所放緩。

　　北方某大型批發(fā)市場數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，上周白條豬批發(fā)的均勻價在周前期連續(xù)上漲，周后期快速降落，降落以后的價錢與上漲前的價錢持平。白條豬的日均上市量相比之前一周增加3.3%，比上月同期增加2.5%。

　　從批發(fā)市場數(shù)據(jù)來看：

　　1、屠企的壓價戰(zhàn)略收效顯著，勝利使局部壓欄毛豬開端出欄；

　　2、商人逐利，不會無故降價，批發(fā)市場白條價的下調闡明豬肉價錢上漲的動力缺乏。

　　因而，從當前消費端的狀況來判別，豬肉價錢在元旦前不會有大幅上漲的可能性。

　　本周供需端要素變化狀況：

　　供給端：上周屠企壓價勝利逼出局部壓欄大豬，一定水平緩解了需求端的壓力，同時降低了后期集中出欄的風險。

　　需求端：春節(jié)日益臨近，但由于本錢壓力及消費量提升有限，屠宰企業(yè)企業(yè)也多處于張望。南方地域制造肉制品需求已由旺轉淡，將來較大的消費利好節(jié)點僅剩冬至和春節(jié)。

　　不肯定性要素：天氣、進口肉。這兩點的影響在之前周報中，都數(shù)次做過細致剖析，估計這兩個要素本周給市場帶來的影響有限。

　　綜合來看，養(yǎng)豬巴巴估計，本周北方地域豬價會有遲緩抬升，但上升空間有限，整體以穩(wěn)為主。當然也有一種可能，養(yǎng)豬戶惜售而人為加劇市場的供需矛盾，使豬價呈現(xiàn)短時快速上漲，假如呈現(xiàn)這種狀況的話，后市集中出欄帶來快速下跌的風險將會再次加劇，因而，再次提示養(yǎng)豬戶合理躲避市場風險，一定要汲取“賣跌不賣漲”的經歷經驗，合理出欄。