畜牧家禽網首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 西藏拉薩市牛羊肉市場儲備充足
畜牧家禽網 時間:2017/2/3 10:20:00 來源:西藏日報 閱讀數(shù):
冬季是西藏制作風干肉的季節(jié),隨著牛羊肉銷售旺季的來臨,市民對于牛羊肉的需求量也不斷增大。
“家里每年做風干肉,都會選個頭大、骨頭小、肉厚、膘薄的牦牛肉,因為制作風干肉的時間比較集中,所以買肉的時候,市場上的肉價多少都會比往常貴一些,三口之家每年買肉也要花5000元左右。”市民白央對記者說。
“春節(jié)、藏歷新年來臨,市民對于惠民牛羊肉的需求量也越來越大。本著‘讓群眾放心、讓政府省心、讓市場接納’的原則,我們從活牛的屠宰到運輸冷凍儲存,都進行了嚴格把關。在屠宰過程中經過排酸和檢疫,屠宰之后及時進行了零下30℃低溫的殺菌,運輸中冷柜溫度一直都保持在零下18℃左右,確保市民購買到的都是新鮮、平價的優(yōu)質牛羊肉。”西藏西海冷鏈物流有限公司負責人說。
記者了解到,目前,拉薩市場上來自當雄等地的鮮牦牛肉價格大多都在35元/斤左右,春節(jié)、藏歷新年期間,市民陸續(xù)開始制作風干肉。為了讓市民吃到價格優(yōu)惠且安全有保障的放心肉,西海冷鏈物流有限公司在拉薩市10家惠民肉食直銷店供應平價肉,并同步舉行優(yōu)惠活動,活動將一直持續(xù)到春節(jié)過后。
“此次優(yōu)惠活動和以往有所不同,我們預先儲備了貨源,且主要為牦牛后腿肉,這些肉都是從青海預先調運過來的,價格為每斤26元,比市場上的鮮牦牛肉價格要低很多,可以滿足很多低收入人群對肉類的需求。”該負責人說。
據(jù)悉,拉薩惠民肉食直銷店分布在市區(qū)各個地方,想要購買的市民可就近選擇。同時,此次促銷時間將持續(xù)到藏歷新年前夕,市民憑低保、殘疾證或環(huán)衛(wèi)工人等證件到直銷店購買牛羊肉時,可以在促銷價的基礎上,享受每斤減2元的優(yōu)惠。