歷年春節后是消費低谷期，豬價也會受此影響而下滑，2016年是豬肉價格最景氣的年份，都是在春節以后沒有出現下跌，出現了反常現象。2017年全國豬價行情走勢分析詳情如下。

　　全國豬價大幅下調，吉林、遼寧在8.20-8.30元/斤，較上周下跌0.50-0.60元/斤。北京在8.10-8.30元/斤，較上周下跌0.90元/斤。浙江在9.00-9.20元/斤，較上周下跌0.05元/斤。新疆在8.40-8.60元/斤，下跌0.05元/斤。四川跌至8.9-9.1元/斤，河北跌至8.20-8.40元/斤，山東持平于8.20-8.40元/斤，河南漲至8.20-8.40元/斤，廣東跌至8.5-8.7元/斤。

　　全國豬肉平均價格為26.25元/kg，較上周上漲0.27%（上周全國豬肉平均價格為26.18元/kg），統計的22個省市中，廣東、遼寧、湖北、湖南、天津、北京、廣西、河北、河南、山東、四川地區的豬肉價格較上個統計周期均有不同程度上漲，吉林地區的豬肉價格較上個統計周期保持不變，其他地區的豬肉平均價格較上個統計時段均有所下跌。

　　全國仔豬平均價格為49.09元/kg，較上周上漲3.59%（上周全國仔豬平均價格為47.39元/kg）。統計的22個地區中，江西、吉林、江蘇、湖南地區的仔豬價格較上個統計周期出現不同程度下滑，上海、天津地區的仔豬價格較上個統計周期保持一致，其余地區的仔豬價格較上個統計周期均出現不同程度的上漲。

　　據中國報告大廳發布的2016-2021年中國豬肉行業市場供需前景預測深度研究報告顯示，供需關系是生豬價格變化的主導因素，從供給面和需求面出發，我們分別梳理了值得持續關注的影響豬價走勢的因素和指標，以供參考；

　　對于2017全年而言，部分省區的環保政策仍在重點執行期，能繁母豬存欄或將繼續在底部震蕩緩慢上行，生豬存欄的快速恢復的可能性不大。從母豬價格來看，自2016年初開始節節攀升，目前仍處于高位，這意味著在豐厚的養殖利潤的驅動下，養殖戶補欄較為積極。我們預計2017年豬價將逐步下行，但有望維持在16元/公斤的相對高位，較2016年均價18.5元/公斤下降13.5%。

　　眾所周知，春節過后，是一年中肉類消費最為清淡的時間段，需求很小，銷量也小，屠宰廠還沒有恢復正常工作，很多單位尚沒有完全恢復到正常的工作狀態，肉類銷售仍處于非正常銷售狀態，并不完全符合市場供需規律。因此，春節過后對于豬價的下滑要呈理性認識，并不需過度擔心。

　　2016年末及2017年豬價展望

　　養殖利潤大增，生豬補欄情況好轉，農業部公布的生豬及能繁母豬存欄情況逐步好轉，大集團集中擴張，沖抵了散戶了退出，豬肉進口量暴增及豬肉消費放緩，豬肉牛市結束。

　　中期來看，4季度生豬由于2季度仔豬存活率提升，預計可供出欄數量明顯增加，壓制了豬價上漲，但整個生豬養殖市場仍處于產能恢復中前期，供應量增幅僅能保證供需大體平衡，全國豬價運行區間在7.8-9.3之間，養殖利潤仍能保證在200-500元/頭。

　　2017年隨著產能逐步回升，豬價整體呈現走低趨勢，如果僅能春節前后無異常情況，豬價難回升至8.5元/斤，不排除2017年出現養殖利潤為0值情況。