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　　43歲的平度市蓼蘭鎮陳家頂村村民陳錫佐，是一名地地道道的農民，他1993年創辦陳氏兄弟養殖基地，經過20多年的發展，養殖基地面積達到4.5萬平方米、飼養蛋雞20萬只，成為島城遠近聞名的“雞蛋大王”。近日，陳錫佐獲評第十屆“全國農村青年致富帶頭人”。

　　湊3000元錢養蛋雞

　　陳錫佐介紹，初中畢業后，他和弟弟在家四處打零工，事業一直沒有起色。一次偶然的機會，他看到養殖蛋雞的商機，于是決定走蛋雞飼養的致富路子。1993年春天，他拿出家中所有積蓄和東借西湊來的3000元作為啟動資金，在村莊西北角建起了簡易的養殖大棚，購買了600羽雞苗，開始了他們的蛋雞養殖。剛開始，由于不會養殖技術，也不懂雞病防疫知識，便購買了大量的養雞技術書籍，有問題及時請教畜牧部門的專家，當年不僅掌握了養雞技術，還收回了投資，這也堅定了他靠飼養蛋雞創業的信心。

　　“隨著養殖規模的擴大，我引入國內一流的全自動蛋雞喂養設備，使用玉米、麩皮、豆餅等天然糧食作物，達到ISO-9001質量管理體系要求。 ”陳錫佐說，眼下，他養殖基地飼養蛋雞達20余萬只、年產西艾爾鮮蛋4000余噸、年銷售額過億元。從2013年11月起，他就參與了雞蛋期貨的交易，并且完成了山東首例雞蛋期貨實物交割業務操作。

　　掃碼可查養殖過程

　　“根據客戶需要為其定制不同顏色、不同口味、不同品質的雞蛋，采用全自動打碼器為每顆雞蛋打印生產日期。 ”陳錫佐說，為打消消費者對雞蛋生產過程存在的給蛋雞喂食激素、注射蛋黃等顧慮，他建立了可追溯體系，在雞舍每個角落都安裝了監控設備，將雞苗的進貨渠道、生長環境、產蛋時間、包裝過程、配送路線等全部產業鏈環節上傳到客服平臺，客戶通過掃描E維碼即可隨時查詢。

　　“下一步，我將打造全新體驗式養殖基地，通過‘養殖+旅游’的方式讓更多人了解雞蛋的生產過程。 ”談起發展規劃，陳錫佐更是信心滿滿。陳錫佐說，今年他計劃投資5000余萬元，打造集蛋雞飼養觀光、蛋制品精品餐飲、特色體驗式住宿、休閑度假旅游等于一體的綜合性主題公園，讓孩子了解整個雞蛋的生產流程。