2017年2月21日據(jù)豬價格網(wǎng)統(tǒng)計全國瘦肉型豬出欄均價8.41，較上周五下跌0.04，較去年同期9.06下跌0.66。各省均價：黑龍江8.0、吉林8.2、遼寧8.2、內(nèi)蒙古8.1、河北8.5、天津8.2、北京8.5、山西8.6、山東8.5、安徽8.6、江蘇8.6、上海8.6、福建8.9、廣東8.3、海南8.5、河南8.5、江西8.5、湖北8.5、湖南8.3、陜西8.8、甘肅8.0、四川8.8、云南8.5。

　　今日全國27省、直轄市范圍內(nèi)，共計9省份豬價上漲，14省份豬價下跌。全國最高價為浙江，較昨日上漲0.05元/千克于18.05元/千克；全國最低價為黑龍江，較昨日下跌0.04元/千克于16.06元/千克。山西、山東、四川、甘肅與昨日持平。今日部分地區(qū)豬價：四川8.7-9.0元/斤，河南8.2-8.5元/斤，江西8.2-8.4元/斤，廣東8.3-8.5元/斤，湖南8.4-8.6元/斤，山東8.3-8.5元/斤，湖北8.4-8.6元/斤，河北8.1-8.4元/斤，北京8.1-8.4元/斤，遼寧7.9-8.2元/斤。

　　周末期間，全國瘦肉型豬出欄均價先跌后漲，整體呈現(xiàn)緩步震蕩下跌的走勢。東北生豬出欄價格上漲，黑龍江漲0.3元/公斤，遼寧上漲0.2元/公斤；華北豬價窄幅漲跌調(diào)整，河北漲0.2元/公斤，天津跌0.2元/公斤，北京、山西豬價微跌；華東生豬出欄價格基本穩(wěn)定，山東、上海、福建穩(wěn)定，江蘇微跌，安徽跌0.3元/公斤；華南豬價穩(wěn)定；華中豬價窄幅波動，江西、湖北基本穩(wěn)定，湖南跌0.2元/公斤，河南漲0.3元/公斤；西北豬價互有漲跌，陜西漲0.5元/公斤，甘肅跌0.6元/公斤；西南豬價基本穩(wěn)定，局部微跌。今日全國瘦肉型豬出欄均價最高在福建，均價17.8元/公斤，最低在黑龍江，均價16.01元/公斤。

　　豬肉市場消費需求疲軟生豬價格難漲，豬價緩步震蕩下跌氣溫急劇下降需加強疫病防范北方局部的豬價出現(xiàn)回漲，黑龍江、遼寧、河北、河南等地均有所上漲，養(yǎng)殖戶的挺價惜售情緒與北方局部地區(qū)的雨雪天氣影響生豬購銷，提振豬價上漲；南方生豬出欄價格穩(wěn)中伴小跌為主，終端需求依舊疲軟，掣肘豬價反彈。

　　東北、華北：整體穩(wěn)定，局部有小降。東北整體穩(wěn)定，不過吉林、黑龍江部分地區(qū)周末出現(xiàn)降雪影響收購，今日結(jié)算價格有小漲，但需求不佳漲幅有限，最終穩(wěn)定為主。北京穩(wěn)定，但企業(yè)表示市場抵觸高價豬源，豬價仍有小幅走低可能。河北小降，豬肉走貨較差，企業(yè)壓價意向強烈，但豬源供應出現(xiàn)緊張，市場不具備大幅壓價基礎(chǔ)。

　　華東、華中：穩(wěn)中伴漲。山東穩(wěn)定，屠宰企業(yè)有降價意愿，但目前養(yǎng)殖戶暫時有抵觸情緒，價格難降，即使回落，幅度偏小。河南整體穩(wěn)定，市場豬源供應減少，屠宰企業(yè)收購難度有增加，但終端消費疲軟，價格難漲，盤整為主。兩湖穩(wěn)中伴小漲，需求不佳，漲價難以維持。

　　西南：整體穩(wěn)定。四川穩(wěn)定，豬源供應充足，企業(yè)暫無收購壓力，但需求疲軟，訂單量處于低位，價格缺乏上漲動力。東北降雪影響，價格上漲，但天氣好轉(zhuǎn)后，市場依舊有回落風險。其余地區(qū)消費面無好轉(zhuǎn)，但生豬供應表現(xiàn)不一，預計短期價格整體穩(wěn)定，局部或回落。

　　天氣預報顯示，最近幾日，我國中東部地區(qū)將出現(xiàn)今年以來范圍*的雨雪天氣過程，內(nèi)蒙古、甘肅、陜西、山西、河南、山東等地的部分地區(qū)將迎來大雪或暴雪，大范圍的雨雪天氣過程將會對生豬的調(diào)運產(chǎn)生一定影響，對豬價上漲形成短期的利好。但受較強冷空氣的影響，中東部地區(qū)的氣溫也會大幅下跌，部分地區(qū)氣溫起伏劇烈，急劇降溫天氣也將會對生豬的生產(chǎn)產(chǎn)生不利影響，據(jù)了解，目前東北、華北地區(qū)豬五號病和仔豬腹瀉發(fā)生情況較多，提醒廣大養(yǎng)豬人要加強對豬病疫情的防范。

　　周末豬價穩(wěn)中小幅震蕩。據(jù)農(nóng)業(yè)部公布數(shù)據(jù)顯示，1月能繁母豬及生豬存欄環(huán)比分別減少0.4%、2.9%，生豬存欄減少是因1月春節(jié)期間，生豬大量出欄導致生豬存欄減少，而能繁母豬減少則是受環(huán)保壓力的影響，豬場進一步清拆，加之目前生豬行情已有下行之勢，養(yǎng)殖戶補欄謹慎。

　　近期，福建地區(qū)大量清拆豬場，導致養(yǎng)殖戶被迫出欄生豬，吸引全國豬販涌入收豬，而其他地區(qū)清拆力度也在不斷加大，短期內(nèi)將阻礙生豬行情的好轉(zhuǎn)，但長遠看，產(chǎn)能減少，存欄下降，將利好后期生豬價格。