隨著天氣逐漸升溫，豬肉消費(fèi)需求下滑，加之生豬出欄量增加，連日來我市豬肉價(jià)格不斷下滑。此外，通過樂山市發(fā)改委提供的數(shù)據(jù)記者發(fā)現(xiàn)，今年以來我市豬肉價(jià)格也呈現(xiàn)出連續(xù)下跌的態(tài)勢(shì)，豬肉零售均價(jià)較今年2月最高時(shí)，每斤價(jià)格已下跌近2元。

　　記者走訪豬肉價(jià)格最低每斤12元

　　5月2日上午9時(shí)，位于樂山城區(qū)鐵門坎巷的臨時(shí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)早已人聲鼎沸，攤販們的叫賣聲此起彼伏。由于該市場(chǎng)品種豐富，且價(jià)格較低，因此周邊不少市民都喜歡來此選購(gòu)蔬菜、水果、豬肉等食材。

　　“老板，今天豬肉多少錢一斤？”“12元，12元，小伙子你要買多少？”

　　5月1日，記者走訪了該市場(chǎng)多個(gè)豬肉攤點(diǎn)了解到，隨著近期豬肉價(jià)格的不斷下跌，該市場(chǎng)的豬肉價(jià)格已從前段時(shí)間的每斤13元降至12元。而在樂山城區(qū)其他農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，豬肉零售價(jià)格也多在每斤12元—13元之間。

　　今年豬肉價(jià)格的走勢(shì)究竟如何？下跌幅度有多大？樂山市發(fā)改委為記者提供了較為詳實(shí)的數(shù)據(jù)。今年春節(jié)期間，我市豬肉零售均價(jià)最高達(dá)到每斤14.62元，隨后便一路緩慢下跌，而截至上周，全市豬肉零售均價(jià)已經(jīng)跌至每斤12.82元。據(jù)樂山市發(fā)改委數(shù)據(jù)，上周我市豬肉價(jià)格繼續(xù)下降，較前周價(jià)格下降0.21元/500克，降幅為1.61%。各區(qū)縣價(jià)格中，夾江縣、馬邊彝族自治縣豬肉零售均價(jià)最高，達(dá)每斤14元；井研縣、沙灣區(qū)、峨眉山市、峨邊彝族自治縣豬肉零售價(jià)格最低，為每斤12元；市中區(qū)豬肉零售均價(jià)為每斤13元。

　　生豬保險(xiǎn)不少養(yǎng)殖戶不太了解

　　近兩年來，豬肉價(jià)格持續(xù)上漲帶來的超長(zhǎng)“豬價(jià)景氣周期”，刺激了不少養(yǎng)殖戶的熱情，加之飼料價(jià)格下降，一些農(nóng)村養(yǎng)豬大戶每年的凈利潤(rùn)更是達(dá)到了上百萬元。對(duì)于大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)而言，更是利潤(rùn)驚人。在A股市場(chǎng)上，一家名為溫氏股份的上市公司在2016年出欄生豬1712.73萬頭，凈利潤(rùn)高達(dá)上百億元。

　　不過，在養(yǎng)豬行業(yè)，歷來就有“賺一年，平一年，虧一年”的說法，這個(gè)三年一輪回的價(jià)格周期一直困擾著眾多的養(yǎng)殖戶們。“豬肉價(jià)格還是由供求關(guān)系決定的，價(jià)格上漲會(huì)刺激養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄。當(dāng)越來越多的養(yǎng)殖戶擴(kuò)大規(guī)模時(shí)，又會(huì)導(dǎo)致豬肉供應(yīng)加大，使得價(jià)格下跌。”業(yè)內(nèi)人士向記者表示，由于2014年養(yǎng)豬行業(yè)整體陷入深度虧損，供應(yīng)量大幅減少，由此也導(dǎo)致了近兩年豬肉價(jià)格的持續(xù)上漲。如今，隨著豬肉價(jià)格的不斷回落，對(duì)于養(yǎng)殖戶們而言，也應(yīng)未雨綢繆。

　　記者了解到，為保護(hù)生豬養(yǎng)殖戶，當(dāng)前保險(xiǎn)公司也介入到生豬養(yǎng)殖行業(yè)中來，開發(fā)出生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)，為養(yǎng)殖戶們分擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。不過，今年以來，記者在對(duì)生豬養(yǎng)豬戶的走訪中了解到，不少養(yǎng)殖戶對(duì)該保險(xiǎn)產(chǎn)品不甚了解，甚至從未聽說。

　　究竟生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)，能為養(yǎng)殖戶提供怎樣的保障呢？對(duì)此，記者咨詢保險(xiǎn)業(yè)內(nèi)人士了解到，針對(duì)該保險(xiǎn)產(chǎn)品，養(yǎng)殖戶在投保時(shí)，每頭生豬只需繳納20多元的保費(fèi)，其余大部分保費(fèi)由各級(jí)財(cái)政承擔(dān)，一旦在保險(xiǎn)期內(nèi)當(dāng)月生豬價(jià)格低于初始保險(xiǎn)價(jià)格，就能獲得保險(xiǎn)公司的賠償，避免因生豬價(jià)格大幅下跌而帶來的損失。