畜牧家禽網 時間:2017/6/23 9:07:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
近幾年,散養戶的日子是越來越不好過,先不論豬價是漲是跌。就生豬市場這一塊,散養戶就沒有任何的優勢。進口豬肉多這是其一,其二就是國內大型的生豬屠宰企業都在擴張生豬生產產能,照此發展下去,散養戶養的生豬,就沒有任何的市場優勢可言。前幾年,有的散養戶還會想著靠拿政府的補貼來減少成本??墒沁@2016年和2017年以來,一些地方政府對散養戶養豬管的特別嚴格,因為環保問題,別說是拿補貼了,有的地方都不讓養豬了。在此形勢之下,很多散養戶紛紛退出了養殖行業。
那么還在苦苦掙扎的散養戶該怎么辦呢?首先散養戶一定要往規?;繑n,這是必須考慮的問題。隨著養殖業的發展,以后“去散養”的趨勢將會越來越明朗。就算當下不淘汰,那么這散養戶也是遲早要被淘汰掉的,如果你想把養豬當作一種事業,那么就只有往規?;繑n。具體表現為擴大母豬的養殖量,確保每年可出欄的商品豬數量。將養豬場劃為三個區域,分別是生活管理區,生產區,隔離區。供水供電設計要合理,做好糞污清理工作,確保糞污排放符合國家的標準。這是往規模化豬場靠攏的第一步,只有從散養戶過渡為規?;i場,養殖戶才能增加抵御風險的能力。
抱團取暖,散養戶可以加入養殖合作社,以養殖合作社的名義與一些食品加工廠簽訂合作協議,只有這樣散養戶抵御風險的能力才會增強。不然在海外廉價豬肉紛紛涌進,國內大型屠宰企業擴張的浪潮下,散養戶就會成為夾心餅干,雙面受夾擊。
雖說進口豬肉比較便宜,但是我們散養戶養的土豬肉也還是有優勢的,進口豬肉在肉質上就比不上本土的土豬肉。把豬肉從國外運過來,必然需要冷凍很長的時間,這口感和冷凍肉沒什么區別,我國的本土豬肉現宰現賣,豬肉的口感自然比較好。像很多的菜市場,或者是中小型的超市就賣本土豬肉比較多。