在歐盟主要市場(chǎng)中，2017年消費(fèi)者對(duì)豬肉的需求仍保持旺盛，相比之下，豬肉出口需求更加強(qiáng)勁，不斷支撐著歐盟豬肉市場(chǎng)。由于加工豬肉制品的銷售表現(xiàn)更好，新鮮豬肉受到很大的壓力。

　　由于歐盟的出口市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，同樣支撐歐盟豬肉市場(chǎng)的國(guó)內(nèi)需求在未來(lái)幾個(gè)月的形勢(shì)變化將會(huì)是一個(gè)影響豬肉市場(chǎng)的重要因素。德國(guó)豬肉市場(chǎng)變得尤為重要，是最值得擔(dān)心的市場(chǎng)，根據(jù)2017年前四個(gè)月的消費(fèi)者數(shù)據(jù)顯示，家庭對(duì)新鮮豬肉的購(gòu)買力再次下降，同比減少了7%之多。