近日，山東省豬肉價格還不如去年同期的3/4。豬肉價格下降，與國內(nèi)生豬供給以及消費(fèi)需求的變動有關(guān)。

　　在濟(jì)南多家超市，豬肉已經(jīng)在每公斤20元多一點(diǎn)的價格周圍徘徊。山東省畜牧獸醫(yī)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，日前，山東省豬肉價格為24.08元/公斤，同比降低26.18%，環(huán)比回落0.95%。相關(guān)專家表示，階段性供大于求、消費(fèi)低迷，是造成此次豬價回落的主要因素。

　　首先是生豬供給復(fù)蘇，尤其是規(guī)模化養(yǎng)殖場擴(kuò)張很快。今年3—4月母豬存欄止跌、生豬存欄回升，生豬供給正逐步改善。出于對生豬養(yǎng)殖行業(yè)前景的長期看好，目前中、大型養(yǎng)殖企業(yè)加速產(chǎn)能布局，積極擴(kuò)增自己的生豬產(chǎn)能。而由于目前生豬養(yǎng)殖行業(yè)集中度不高，這種增長空間依然很大。

　　豬肉價格下降，也與養(yǎng)殖戶的銷售策略有關(guān)系。前一階段，由于養(yǎng)殖戶對節(jié)日行情有所期待而將肉豬進(jìn)行壓欄，待豬價上漲預(yù)期落空后，壓欄生豬紛紛流通上市。該部分生豬體型大且肥，并不被喜愛瘦肉的市場所青睞，因此受到打壓。隨著豬價持續(xù)向下，養(yǎng)殖場走貨不暢，部分積壓生豬均重達(dá)150公斤。迫于走貨的壓力，規(guī)模養(yǎng)殖場大多調(diào)低出欄價格，散養(yǎng)戶緊跟著低價銷售。

　　而隨著天氣越來越熱，豬肉需求方面依舊低迷。目前應(yīng)季蔬菜增多，雞肉、雞蛋等價格偏低，對豬肉需求形成沖擊。屠宰企業(yè)壓價意向不減，造成當(dāng)前豬價繼續(xù)弱勢運(yùn)行。