農業供給側改革新挑戰：如何提供價格合理的優質豬肉業內人士認為，第三季度我國豬肉價格可能會反彈，但降價大勢難以抵擋。山東省畜牧獸醫信息中心高級畜牧師胡智勝認為，豬肉價格在第三季度有望迎來一波反彈，但從長周期來看，生豬價格處于周期下行的大區間內。“2016年，不少大企業布局生豬養殖產業，一些大型豬場將在2018年左右形成產能，會對豬價形成沖擊，有可能使生豬價格繼續回落。”

　　專家認為，如何在合適的時機采取合乎市場規律的措施，避免價格下跌過于劇烈，給生豬養殖行業帶來毀滅性損傷，是企業及職能部門當前面臨的首要問題。同時，積極應對居民消費習慣變化帶來的沖擊，則是生豬養殖行業必須面對的長遠問題。

　　中國生豬預警網首席分析師馮永輝說，過去的十幾年間，我國生豬養殖業一直難逃價格暴漲暴跌的“豬周期”怪圈，但現在“豬周期”正在變化：持續時間更長，價格波動更大。這就需要有關部門加強科學布局規劃、做好生豬養殖信息發布、數據預警及行業指導工作。

　　中國社科院農村所研究員李國祥認為，我國居民消費正從吃得飽向吃得好轉變，如何滿足居民餐桌上日益升級的消費需求，是眾多養殖企業必須面對的供給側改革。

　　國家統計局的數據顯示，我國人均豬肉年消費量在達到2014年41.68公斤的歷史高點后，掉頭向下，已出現連續兩年回落現象，目前人均豬肉年消費量已降至２０１６年的38.44公斤，社會豬肉需求總量明顯下降。而另一方面，優質豬肉卻供不應求。

　　黑龍江省伊春市益靈森林食品有限公司是一家從事林下散養生豬的企業。公司董事長李麗豐說，他們每年飼養“森林豬”1萬頭左右，主要是私人訂制，客戶分布在哈爾濱、北京、唐山等，因價格相對合理，一直供不應求。

　　“這一系列的信息顯示，我國豬肉消費需求正進入‘量減質升’階段，但當前的高端豬肉價大多數普通家庭難以承受。如何更好地提供價格合理的優質產品，是生豬養殖業供給側改革的方向。”吳秋豪說。