自2月份以來，雞蛋行情持續(xù)低迷。有養(yǎng)殖戶表示，最低時雞蛋收購價已回到10余年前的水平。那么，蛋價持續(xù)低迷對生產(chǎn)和銷售有何影響？“從2月份開始，雞蛋收購價一直徘徊在每公斤4.8元上下，最高時也不過6元，現(xiàn)在的蛋價已經(jīng)和10多年前差不多了。”寧波市奉化區(qū)蕭王廟街道養(yǎng)殖戶鄭芳賢說，一公斤雞蛋的成本需要6元，這意味著不少養(yǎng)殖戶一直處于虧損狀態(tài)。

　　據(jù)了解，一般產(chǎn)蛋雞旺產(chǎn)期只持續(xù)12個月，之后，作為肉雞賣掉，新的蛋雞不斷補充進來，雞蛋越積越多，但蛋價一直上不去，給養(yǎng)殖戶帶來不少壓力。為解決這一問題，鄭芳賢從4月開始嘗試通過微信售賣老齡蛋雞。“氣溫也是影響蛋價的原因之一。”縉云縣東渡鎮(zhèn)白龍崗村的蛋雞養(yǎng)殖戶邵銀紅告訴筆者，天熱禽蛋不易保存，一般養(yǎng)殖戶都會低價出售。今年的價格確實有點低，她也通過農(nóng)民信箱銷售了一部分雞蛋。“根據(jù)往年的情況，接下來蛋價可能會有所上漲。”“今年蛋價太反常，一直在往下跌。目前雞蛋批發(fā)價每公斤5.8元，前幾天雖略漲一點，到過6.9元/公斤，但隨即又繼續(xù)下跌。而去年同時段雞蛋的價格每公斤10-12元。”建德市下崖鎮(zhèn)養(yǎng)雞農(nóng)業(yè)合作社負責人陳新良說，他們合作社很大部分雞蛋通過經(jīng)銷商賣給學校，隨著暑假的到來，學生和流動人口的減少，對銷量影響很大，加上最近江蘇、東北的蛋價也在跌，所以蛋價上不去也在情理之中。“按我的經(jīng)驗，每年8月份以后蛋價會開始上漲。”

　　寧波大潤發(fā)超市客服經(jīng)理孫靜介紹，去年大潤發(fā)超市普通雞蛋的零售價平均在每公斤8元，而從今年2月份起，始終維持在每公斤5.2元左右，最高時也不過5.8元。

　　據(jù)省畜牧獸醫(yī)局相關負責人介紹，上半年，家禽市場行情較差，養(yǎng)殖戶虧損嚴重。據(jù)13個畜產(chǎn)品及飼料集市價格監(jiān)測點數(shù)據(jù)分析，上半年雞蛋價格整體呈下跌趨勢，6月14日跌至7.18元/公斤，同比下降26.36%。

　　不過，一些品牌雞蛋的售價仍然居高不下。在上周杭州和平國際會展中心舉行的2017浙江省農(nóng)商對接大會暨知名品牌農(nóng)產(chǎn)品展示展銷會上，新昌縣宮廷黃雞繁育有限公司展出的歸真牌雞蛋受到消費者的歡迎，即使賣出30元/公斤的高價，600多公斤雞蛋仍然銷售一空。“我們的雞是以‘北京油雞’為基礎選育出來的，目前采用全信息化控制，走‘育繁推’一體化的道路。”公司總經(jīng)理石孟達介紹說，他們有比較穩(wěn)定的客戶資源和銷售渠道，雞蛋價格的起伏對歸真牌雞蛋影響并不大。

　　浙江省畜牧獸醫(yī)局相關負責人預測，由于流感疫情影響逐漸減弱，雞蛋價格總體呈回暖趨勢。“高溫天雞蛋的消費量雖會減少，但由于母雞處于換羽期，產(chǎn)蛋量也減少。加上上半年養(yǎng)雞業(yè)虧損，使得不少小型養(yǎng)殖業(yè)主退出養(yǎng)雞行業(yè)，接下來將迎來一個反彈期。”