7月17日，農業部舉行的上半年重點農產品市場運行情況發布會透露，上半年我國生豬價格持續下跌，集貿市場豬肉和生豬價格同比分別跌9.7和16.2，春節過后連續4個月下跌。

　　農業部分析，本輪豬肉價格下跌主要有三個方面的原因，預計年內生豬價格總體平穩，但今年全年豬肉價格大幅上漲的可能性不是特別大。

　　上半年豬肉價格指數同比降15.8個點

　　發布會上，農業部市場與經濟信息司副司長王平表示，上半年，農業部編制并定期發布的農產品批發價格200指數均值為102.6，同比下降9.8個點。豬肉價格指數同比降15.8個點。

　　一個星期前，國家統計局發布的消息也顯示，6月份我國居民消費價格指數(CPI)同比上漲1.5，漲幅與上月持平。其中，豬肉下降較多，降幅為16.7。

　　對于豬肉價格下跌的情況，中國生豬預警網首席顧問馮永輝十分清楚，他認為，從較長期來看，與去年同期相比，無論是批發端還是零售端，豬肉價格的確在下降，“去年最高峰時，全國生豬批發價為19元/公斤，而目前的生豬批發價為14元/公斤，下降了20多。”

　　廣東的豬肉價格走勢與全國情況吻合。據廣東省發改委價格監測中心監測的數據顯示，今年6月份，我省豬肉市場各環節價格延續降勢。與5月份相比，全省生豬出場價、總肉批發價和豬肉零售價分別下降5.83、5.51和1.45。

　　在生產環節，6月份，我省生豬市場價格繼續下探，創2015年5月份以來新低。批發環節，6月份，我省豬肉批發市場價格連續第5個月呈下行走勢，全省豬肉平均批發價為每斤9.62元，再度刷新去年以來的最低價位。在零售端，6月份，我省豬肉市場零售價格延續春節后的下跌走勢。

　　對于豬肉價格下降情況，梅州興寧市一豬肉檔口老板陳先生深有感觸，他告訴記者，去年最高時前腿肉價格為16元/斤，而近段時間以來，同樣的肉只能賣14元/斤。

　　供應過剩是主因

　　據農業部分析，本輪豬肉價格下跌主要有三個方面的原因：一是豬肉供給增加。1—5月份，農業部監測的我國規模以上生豬定點屠宰企業生豬屠宰量累計8657萬頭，同比增0.9。二是消費進入淡季。二季度歷來是豬肉消費淡季，同時今年因為禽肉和禽蛋價格下跌也替代了一部分豬肉消費，拉低了豬價。三是生豬集中出欄。春節后豬價一路下跌，養殖戶存在壓欄待售現象，導致5月份集中出欄，加劇了供應過剩局面，導致生豬價格又開始下跌。

　　廣東省發改委價格監測中心分析，今年以來我省及全國生豬主產區未發生嚴重疫情和重大自然災害，對生豬生產和供應形成有利影響。每年上半年通常是豬肉消費由旺轉淡階段，在季節性因素的疊加影響下，消費的持續減弱將進一步壓制豬肉價格回調下行。

　　預計下半年豬肉價格逐步回暖

　　王平表示，從后期走勢看，受農產品供需基本面影響，預計年內農產品價格總體仍將偏弱運行，但部分品種有望回暖。生豬價格總體平穩。生豬產能有所恢復，但受散養戶持續退出、環保和用地趨緊等因素影響，生豬產能恢復偏慢，特別是隨著中秋、國慶等傳統節日的陸續到來，豬肉消費將逐步增加，價格將有所上漲，但大幅上漲的可能性不大。

　　進入6月份，生豬價格開始出現企穩跡象。據農業部監測，6月份第四周生豬價格每公斤是13.90元，比1月初上漲了2.3，全國400個監測縣5月份生豬存欄環比減1.5，同比減3.4，能繁母豬存欄環比減5.8，同比減3.0。

　　“從這個數可以看出，目前生豬產能還沒有完全恢復到位。”王平稱，到下半年，隨著消費旺季的到來，豬肉市場將逐步回暖。近期南方的降雨對豬肉運輸也會產生一定的影響，豬肉價格回升可能會持續一段時間，“但是，今年全年豬肉價格大幅上漲的可能性不是特別大，所以提醒廣大養殖戶密切關注市場形勢，根據市場形勢理性補欄。”

　　廣東省發改委價格監測中心認為，展望后市，考慮到當前生豬供應雖有恢復，但尚不寬裕。預計本月我省豬肉市場價格進一步下降的空間有限，在產能仍需恢復和消費持續清淡的疊加作用下，維持在當前低位呈小幅盤整運行的可能性較大。