編者按：隨著禁養區生豬養殖場關閉或搬遷最后期限的臨近，我國生豬生產也在重新布局，“南豬北養”趨勢日益明顯。東北等地如何承接產業轉移，這一變化又將對市場產生怎樣的影響？請看來自遼寧的調查和專家分析。

　　“今年我們豬場的第一批豬已經出欄了，按上半年豬價的走勢，擱往年我們肯定少不得心慌。”遼寧省北票市張憲昭溫氏家庭養殖牧場的負責人孫立會在說起今年養殖場的情況時語氣中帶著一絲輕松：“我們現在跟溫氏合作，出欄豬的價格跟著合同走，現在一茬豬凈利潤能到20多萬元。”

　　“現在整個生豬產業在向東北轉移，從生豬企業在遼寧的落地情況看，‘公司+育肥豬場’這種模式具有強大的生命力。”遼寧省畜牧獸醫局產業處處長劉懷野介紹，在這種模式下，周轉金由公司墊付，養殖戶只需要出建豬舍的錢，一般兩三年就能回本。

　　大型豬企的紛紛落地，為遼寧生豬產業的發展帶來新活力，同時也給當地原有的生豬養殖業者帶來了巨大的影響。養豬場出路何在、資金從哪來、產業鏈如何延伸等，是引進企業和當地養殖戶需要共同面對的現實問題。

　　成本低、選址易 大型豬企進駐帶動規模化

　　不少豬企選擇落地遼寧是出于成本考慮。“遼寧是玉米主產區，玉米調結構、去庫存的壓力比較大，飼料成本低。”北鎮市大北農食品有限公司的負責人劉毅說。

　　“遼寧的生豬主要市場在北京、天津等地，據我們調查，在北京新發地市場，60%以上的豬肉來自遼寧。”劉懷野介紹，從沈陽、錦州、朝陽這些地方到北京只需幾個小時，相對于東北其他地區，遼寧離銷區更近，運輸成本也更劃算。

　　在高緯度地區，冬季豬舍的取暖也是必須要考量的因素。劉懷野告訴記者，此前，一家引進豬企的東北大區負責人給他算過一筆賬：受取暖費和運輸費的影響，在遼寧養一頭豬的毛斤單位成本比在黑龍江養能省0.5——0.7元／斤，以標準的230斤的出欄重量來算，一頭豬至少能節省115元的成本。

　　“相較于南方，這里的土地資源更為豐富，養殖場布局選址都更容易一些。”劉毅道出了豬企愿意在此落地的另一個原因。

　　大型豬企的落地帶動了遼寧生豬產業向規模化轉變。據了解，在南方大型豬企進入遼寧之前，當地大多是中小規模的豬企，存欄量超過萬頭的不過百余家。而現在，隨著大型豬企的進入，一家豬場能養1萬頭母豬，一年就能產20萬頭仔豬。

　　小規模場退出 “公司+育肥豬場”成現實選擇

　　在帶動當地生豬產業迅速發展的同時，大型豬企的進入也給當地中小型養殖企業帶來了不小的壓力。

　　“從去年下半年開始，北遷的大企業勢頭很猛，吸收了不少本地的養殖戶和養殖基地。”遼寧阜新原種豬場場長鄒德華感慨，由于不少本地養殖戶選擇與大企業合作，再加上市場行情的影響，原種豬場這批種豬的訂單量比以往少了近20%。

　　“我們現在是靠質量信譽在支撐，雖然流失了一部分客戶，但是總體來說還算穩定。”鄒德華說，雖然種豬價格相對平穩，但單靠生產種豬，企業很難生存下去，所以未來一方面會尋求與大企業的合作，另一方面也有向上游或下游延伸產業鏈的可能。

　　“現在養幾十頭、一二百頭的小規模養殖戶在市場上缺乏競爭力，逐漸呈現出退出的趨勢。”劉懷野說。

　　不過，在大企業落地之前，市場的指揮棒就已經開始推著遼寧的一些養殖戶尋找新出路了。

　　“2014年豬價達到低谷，最低價達到4.8元/斤，那時候真是喂一頭賠一頭。”孫立會說，“后來，我們聽說溫氏那邊有保護價，還負責提供豬苗、飼料、技術等，考察了幾家豬場之后就決定和他們合作。”

　　“公司+育肥豬場”已成為落地遼寧的豬企與本地養殖戶頗為青睞的一種模式。“我們有自建的母豬場，生產出的仔豬由養殖戶代養。”劉毅說，企業對合作養殖戶也會有一些考量，豬舍圖紙由企業提供，養殖硬件要符合標準。

　　“按現在的豬價，自繁自養的話利潤確實要比與企業合作高一些。”孫立會坦陳，“不過自繁自養承擔的風險更大。現在，公司能給我們兜底，不會讓養殖戶賠錢。”

　　市場引導、產業鏈延伸 生豬產業正轉型

　　大型豬企的強勢表現并不意味著大體量養殖場是生豬養殖業今后*的養殖模式。支持養殖大戶、家庭養殖場、農民合作社等新型經營主體的發展，推進多種形式適度規模經營才是生豬產業轉型發展的題中之義。

　　然而，在現實中，資金往往制約著中小規模生豬養殖場的發展。為此，遼寧省畜牧獸醫局、遼寧省農擔保公司、中國郵儲銀行遼寧省分行于5月16日簽署了“牧擔貸”貸款業務三方合作協議，通過政府補貼、銀行融資、擔保公司擔保方式，共同支持遼寧省畜牧業新型經營主體發展。

　　除了“牧擔貸”，6月8日正式開市運營的國家生豬市場—遼寧（阜新）市場也讓養殖戶看到了希望。通過這個大平臺，養殖戶在接受評估后同樣能獲得一定的貸款支持。

　　提供資金支持只是這個大平臺諸多功能中的一隅。“國家生豬市場實現了生豬活體‘線上交易+線下交割’，有效解決了生豬交易中的信息不對稱、中間環節過多、融資難等難題。”阜新市畜牧獸醫局總畜牧師席東介紹。

　　遼寧生豬產業鏈經營主體眾多，但屠宰廠與養殖戶多為間接的買賣關系。據預測，到2020年，溫氏、揚翔、正邦、大北農等大型養豬企業，在遼寧省共新增出欄育肥豬能力將達2000萬頭以上。

　　據初步估算，僅通過引進生豬大項目新增的生豬出欄能力，遼寧全省就需要新增約30個像阜新雙匯肉類加工有限公司這樣的生豬屠宰加工企業。為此，當地借鑒大型生豬養殖企業的做法，試點“大型養殖企業＋規模化育肥豬場”模式，希望大型養殖企業自建生豬屠宰加工廠，或者通過股份制、訂單等方式緊密合作，將遼寧生豬的產業鏈條聯系在一起。

　　阜新雙匯肉類加工有限公司負責人安曉兵告訴記者，該公司收購的大部分是當地養殖戶自養的生豬，也有部分是通過與大型豬企簽訂訂單進行生產。安曉兵透露，他們也在考慮未來是否會向養殖業進行延伸。

　　“不少企業都在轉型，一些飼料廠借助自身優勢向下游延伸，發展生豬養殖。”劉懷野說，在引進大型生豬養殖企業的同時，遼寧還將積極推動屠宰加工業向主產區轉移，鼓勵發展畜產品深加工，讓大型屠宰企業成為遼寧現代畜牧產業轉型的主力軍。