最近天氣熱得要命，但有的人卻心里涼到了底。這些人就是蛋雞養殖戶。從去年底到現在，雞蛋的價格一直處于低迷狀態，這直接導致養殖戶們大面積虧損。

　　王祖川是湖北荊州市公安縣的蛋雞養殖大戶，面對當前的雞蛋行情，他抱怨快挺不住了。湖北荊州市公安縣獅子口鎮龍船嘴村 王祖川：到目前為止大約虧了15萬左右吧。王祖川從事蛋雞養殖5年，剛開始兩年，雞蛋價格高確實能賺到錢。可是從去年年底開始，雞蛋價格一路下滑，讓他感覺措手不及。湖北荊州市公安縣獅子口鎮龍船嘴村

　　王祖川：今年大概快過年以前，臘月就已經跌下來了。王祖川說，從2017年1月開始，雞蛋價格開始出現下滑。每箱蛋由180元跌到了150元左右，而后就一直跌跌不休，最低時跌到了每箱近90元。

　　這樣的價格持續了三個多月。在公安縣當地像王祖川這樣面臨虧損的養殖戶還有很多。湖北荊州市公安縣獅子口鎮龍船嘴村 尹麗萍：虧了五個月了，虧的話估計有20萬出頭了。

　　荊州市公安縣獅子口鎮龍船嘴村養殖戶：我們三十萬已經沒有了。我們搞了這么多年，等于一瓢全部給我們舀完了。養殖戶們反映，雞蛋價格出現波動很正常，但是像今年這樣蛋價特別低、低迷時間特別長的現象，他們還是頭一回碰到。有些養殖戶已經不堪虧損退出了這個行業。

　　養殖戶：前不久搞得沒辦法了就賣了，他去打工了。沒辦法。

　　養殖戶持續虧損 補欄積極性減弱

　　在我國雞蛋主產區的遼寧大連，養殖戶們和湖北公安縣的同行一樣也正經歷著長達5個月的虧損，而與湖北養殖戶選擇放棄該行業不同的是，這里的養殖戶選擇提前淘汰蛋雞止損。

　　欒安義是大連莊河的蛋雞養殖戶，在他家的雞舍里記者看到，有三分之一都是空著的，他告訴記者，現在他家蛋雞存欄量只有7000多只，由于持續虧損，今年他陸續淘汰了幾千只蛋雞。

　　大連蛋雞養殖戶 欒安義：不到期就淘，過去都是540天淘汰，現在蛋行不好三四百天全淘掉，產蛋高峰期也賠錢的。

　　欒安義介紹，現在每斤雞蛋至少要賣到2.8到3元以上才能保住成本，而今年以來，雞蛋價格達到3元以上的時間，不超過20天。 據了解，由于前兩年，雞蛋價格高，養殖戶效益穩定，養殖積極性高漲，在2016年蛋雞存欄量最高峰一度超過13億只，高存欄量也是導致雞蛋行情下跌的主要原因。而現在的行情也讓養殖戶補欄的積極性急劇下降。 記者：現在咱們后期還有補欄的計劃嗎？

　　大連蛋雞養殖戶 劉耀杰：暫時沒有，一點信心都沒有了。根據最新統計數據顯示，2017年6 月，我國在產蛋雞存欄量在11億只左右，同 比減少 16.34。2017年6 月育雛雞補欄量在7500萬只左右，同比大幅下降 34.15。

　　光大期貨高級分析師 王娜：散養戶退出市場，更多的是走集團化養殖的這個道路，這樣的話呢也是加速了整個行業的一個洗牌。

　　雞蛋價格持續低迷 貿易商庫存積壓

　　雞蛋價格大幅下滑，養殖戶虧損，補欄積極性不高，下游的貿易商出貨情況又是怎樣的呢？

　　在遼寧大連一個雞蛋貿易商的庫房里，記者看到這里堆了幾千箱雞蛋，貿易商告訴記者，最近半個月，雞蛋銷售速度明顯下降。現在她的雞蛋庫存有6萬多斤，是平時的三倍還多。 今年上半年她已經虧損了幾萬塊錢。而往年同期要賺上十幾萬塊錢。

　　大連雞蛋貿易商 冷靜：沒有遇到過。真是的沒有遇到過，起碼說我不掙錢我不至于賠錢能保本，今年根本保不了本。記者：上半年為止現在賺錢嗎？

　　大連雞蛋貿易商 臧美：不掙錢。賠錢，一兩萬吧。兩三萬都賠的。

　　據了解，從2016年12月份開始，雞蛋價格大幅跳水，從3.3元/斤左右，跌至1.8元/斤左右，今年 6月份，在20天內，全國主產區雞蛋均價由1.8元/斤漲至3.6元/斤，價格漲了一倍還多。但隨著雞蛋庫存的逐步釋放，市場終端需求能力有限，雞蛋價格再度開跌，半個多月的時間就跌至2.3元/斤左右。目前價格在低位震蕩。

　　大連雞蛋貿易商臧美：現在每天收三千多斤雞蛋。比正常水平少兩三千斤光大期貨高級分析師王娜：因為目前南方地區呢就是進入到高溫高濕的季節，雞蛋的儲存的難度比較大，所以呢養殖戶他目前這個階段是不可能惜售的，大家是積極將手中的雞蛋銷售出去，貿易商呢他也呈現出就是隨采隨用的一個策略，所以呢雞蛋現貨價格呢實際上是出現了一個回落的表現。

　　企業利用期貨避險 應對低迷行情

　　今年上半年蛋雞養殖戶是處于一個持續的虧損周期，而我們的記者在采訪中也了解到，在這種行情低迷的情況下，還是有一些規模化的養殖場避免了虧損，那么他們究竟是怎么做的呢？

　　在大連的一家大型蛋雞養殖企業，負責人欒壯告訴記者，今年上半年盡管整個市場行情低迷，但他的存欄量沒有減少，通過在期貨上對企業80以上的產量進行套期保值、他的企業實現了微盈利。 大連綠康禽業發展有限公司總經理 欒壯：從去年的12月份至今大半年的時間，我們的養殖場，大概的盈利空間在兩三毛錢的區間。

　　欒壯介紹，如果沒在期貨上做套期保值的話，今年上半年他的企業至少要虧損一百萬元以上。而在今年他的企業也成為了大連商品交易所指定的雞蛋交割庫，記者在采訪時，正好有10噸雞蛋正在進行交割，交割價格為每斤兩塊七毛錢。

　　大連綠康禽業發展有限公司總經理 欒壯：當初的市場價格七天之前，市場價格應該是在兩塊一左右的價格。這樣的話我們通過盤面，好的包裝還有一些，應該有三毛錢的空間，雖然這個價格還沒有到成本，但是基本上減少一些損失。

　　據了解，今年整個雞蛋行業遭遇了最長的虧損周期，產業參與期貨的積極性大大提升，2017年僅前5個月，參與雞蛋期貨的法人客戶數量就達到3573，較上年同期增加55。大連商品交易所農業品事業部高級經理 王鵬飛：第一個方面作用會給一個遠期的價格信號，這些就會給這個養殖企業一個長期的價格信號，這樣的話會指導他們控制自己的生產規模。