1、飼料以青料為主，精料為輔。飼喂的草、料要充足，搭配合理，能滿足水牛生長發育和生產需要；平時有充足的青料即可，產奶時再補充一些精料。

　　2、廣辟飼料來源，保障四季都有草料飼喂。(1)種植牧草：每飼養1頭奶水牛需種植0.067公頃象草；(2)飼料青貯：將甘蔗尾、牧草等切成2－3厘米長，壓緊密封制成青貯料；(3)秸稈氨化：將秸稈切成2－3厘米長，按100公斤秸稈50－60公斤水和3－5公斤尿素的比例進行氨化。

　　3、講究飼喂技術，管理周到細致。飼喂做到定時定量，少給勤添，飼料清潔新鮮，不混雜質，更換飼料要有1周的過渡時間，并保證充足的飲水；不喂腐敗、霉壞或污染的飼料及污濁臭水。

　　水牛具有耐粗飼、耐濕熱、抗病力強的特性，適應南方的生態環境及農村粗放的飼養條件，雜交改良后，仍保持了本地水牛的生物學特性，農民很容易掌握飼養管理技術，便于在廣大農村推廣應用。