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　　8月7日，記者從河南省安陽市湯陰縣食藥監局了解到，該局以肉制品流通量較大的批發市場、集貿市場、商場、超市等為重點場所，開展了生肉及肉制品專項整治，切實加強肉制品安全監管，確保人民群眾飲食安全和身體健康。

　　此次專項整治以從業者經營資質、主體責任的落實、是否建立進貨查驗、索票索證和記錄制度等情況為重點內容進行監督檢查。嚴查不合格生肉及肉制品，對生產、銷售無合法來源肉品以及無“兩證兩章”和腐敗變質肉品的食品經營者責令整改，問題肉制品一律予以收繳銷毀，進一步規范生肉及肉制品經營行為，杜絕病死、過期變質和偽劣肉及肉制品上市。

　　同時加大抽檢力度，開展專項抽檢，委托第三方檢驗機構對生肉及肉制品進行檢測，并對抗生素是否超標、添加劑是否超限量使用等重點項目進行檢測，一旦發現有摻雜使假以及非法添加、濫用食品添加劑等行為，一律從嚴查處，對涉嫌違法犯罪的，將移送公安機關依法處理。

　　截至目前，湯陰縣食藥監局已對城關鎮南關菜市場和政通路菜市場肉類經營戶進行了排查，檢查生肉及肉制品經營戶20家、超市26家，抽樣送檢15個批次，查處未索票索證建立購進臺賬1家，責令限期整改到位，同時粘貼、發放通告200余份。

　　下一步，湯陰縣食藥監局將繼續加大檢查力度，增加抽檢頻次，做好抽檢結果的數據應用和風險分析。同時進一步強化監管執法，打擊違法生產經營行為，督促經營單位落實主體責任，切實保障人民群眾的消費安全。