規(guī)模豬場(chǎng)養(yǎng)殖效率提升顯著，調(diào)研規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)單頭母豬年產(chǎn)斷奶仔豬數(shù)（PSY）和年產(chǎn)出欄肥豬數(shù)（MSY）分別達(dá)到26.4和26。養(yǎng)殖集中度和效率的提升能夠有效彌補(bǔ)能繁母豬存欄量的下降。

　　環(huán)保禁養(yǎng)政策影響下，廣東、湖南的豬場(chǎng)拆遷強(qiáng)度在2016年達(dá)到高峰，當(dāng)前拆遷工作進(jìn)入收尾階段。調(diào)研了解拆遷豬場(chǎng)存欄主要通過轉(zhuǎn)賣的形式轉(zhuǎn)移到未拆遷豬場(chǎng)，直接屠宰數(shù)量較少，對(duì)整體存欄量影響低于市場(chǎng)預(yù)期。

　　上半年受生豬出欄體重增加、養(yǎng)殖盈利水平良好等因素影響，飼料產(chǎn)量大幅上升；受環(huán)保拆遷政策影響，中小生豬養(yǎng)殖場(chǎng)需求下降。

　　環(huán)保拆遷主要造成的是產(chǎn)能的轉(zhuǎn)移而非降低，短期內(nèi)生豬供應(yīng)量不會(huì)出現(xiàn)大幅波動(dòng)。養(yǎng)殖效率和集中度的提升能夠有效彌補(bǔ)能繁母豬存欄下降的影響，未來生豬供應(yīng)量不會(huì)出現(xiàn)顯著降低。三季度受需求回升等因素的影響，豬價(jià)將出現(xiàn)小幅回升，但在供給穩(wěn)定的情況下，未來生豬價(jià)格上漲空間有限。

　　生豬重大疫情的發(fā)生可能導(dǎo)致生豬存欄、出欄量短期內(nèi)大幅降低。調(diào)研過程走訪企業(yè)數(shù)量有限，其余地區(qū)實(shí)際情況可能存在一定的差異。

　　8月10至12日，我們對(duì)湖南某大型生豬產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)公司及其子公司進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研和訪談，調(diào)研目的主要包含三個(gè)方面：1）了解目前生豬養(yǎng)殖企業(yè)存欄水平、養(yǎng)殖效率、成本、盈利等情況；2）了解環(huán)保禁養(yǎng)政策對(duì)地區(qū)生豬養(yǎng)殖規(guī)模、存欄量的影響，進(jìn)而判斷對(duì)未來生豬價(jià)格變動(dòng)的影響；3）了解上半年飼料生產(chǎn)銷售情況，根據(jù)銷量判斷豬肉產(chǎn)量。

　　在16年生豬價(jià)格達(dá)到本輪豬周期高位后，17年上半年豬價(jià)持續(xù)下跌，在6月份到達(dá)上半年最低位。三季度以來，豬價(jià)出現(xiàn)小幅回調(diào)，未來豬肉價(jià)格的走勢(shì)如何變化備受關(guān)注。從供給方面看，能繁母豬存欄量和生產(chǎn)效率是預(yù)測(cè)未來豬肉供給的重要因素。在能繁母豬存欄持續(xù)下降的情況下，目前養(yǎng)殖效率達(dá)到什么水平，對(duì)存欄數(shù)量降低的替代效應(yīng)有多大？環(huán)保禁養(yǎng)方面，2017年是環(huán)保禁養(yǎng)政策執(zhí)行的最后1年，環(huán)保拆遷對(duì)于生豬和能繁母豬存欄的影響程度多大？當(dāng)前中小養(yǎng)殖場(chǎng)拆遷到達(dá)什么階段？未來養(yǎng)殖集中度能達(dá)到什么水平？通過本次調(diào)研，我們重點(diǎn)對(duì)以上涉及豬價(jià)波動(dòng)的關(guān)鍵問題進(jìn)行了解。