春節剛過，元宵節即將到來，是生鮮肉和肉制品的消費集中期，也是食品安全事故易發期，為確保轄區群眾飲食安全，近日，聊城市東昌府區梁水鎮食藥所開展了牛羊肉市場集中整治行動。

　　本次行動以進貨渠道是否合法、是否有檢驗檢疫證明、索證索票落實情況、進銷貨臺賬保存情況、是否存在經營過期食品、三無食品以及經營者健康證持有情況等為重點檢查內容。通過檢查整治，進一步落實了生產經營者食品安全主體責任和監管人員責任，督促落實了經營者的進貨查驗和索證索票制度。在集中整治現場，執法人員現場向經營戶講解展示真假牛羊肉等科普知識，提高消費者安全防范意識和辨別能力，有效提升消費者維權意識，營造人人參與食品藥品安全監督的濃厚氛圍。

　　今后，該所將進一步加強對生肉市場的檢查力度，并將這一工作規范化、常態化，繼續加大現場宣傳和舉報投訴受理，引導百姓科學消費，規范食品生產經營行為，不斷提升農村大集食品安全水平，確保人民群眾舌尖上的飲食安全。