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　　春節(jié)過后，煙臺(tái)市雞蛋價(jià)格持續(xù)走低。據(jù)對市區(qū)6個(gè)農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測，3月8日，雞蛋平均零售價(jià)格每斤3.82元，較上周同期下降6.55%，較年前（臘月二十八）累計(jì)下降23.60%，至此我市雞蛋價(jià)格連降3周，跌至去年8月份以來的新低，但仍較去年同期上漲38.79%。

　　據(jù)了解，雞蛋市場供大于求是本次雞蛋價(jià)格持續(xù)下降的主要原因。春節(jié)前，市民提前儲(chǔ)備了足量的雞蛋，大部分食品廠也提前備貨，使得雞蛋價(jià)格持續(xù)高位。春節(jié)過后，養(yǎng)殖場將節(jié)日期間庫存的雞蛋集中投放市場，導(dǎo)致市場供應(yīng)增加，而節(jié)后的終端市場需求不旺，造成短期內(nèi)雞蛋市場供大于求，雞蛋價(jià)格自然走低。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，隨著學(xué)校、企業(yè)陸續(xù)開學(xué)開工，雞蛋市場需求將逐步增加，再加上飼料價(jià)格上漲支撐，后期我市雞蛋價(jià)格有望止跌反彈。

　　據(jù)了解，物價(jià)部門將密切關(guān)注雞蛋價(jià)格走勢，及時(shí)發(fā)布價(jià)格信息。建議有關(guān)部門密切關(guān)注市場動(dòng)態(tài)，充分發(fā)揮職能優(yōu)勢，引導(dǎo)蛋雞養(yǎng)殖戶科學(xué)出欄和適時(shí)補(bǔ)欄，使蛋雞存欄量保持合理，防止雞蛋價(jià)格異常波動(dòng)，維護(hù)市場價(jià)格秩序。因此建議養(yǎng)殖戶及時(shí)關(guān)注雞蛋價(jià)格信息行情，根據(jù)自身雞舍的情況適度調(diào)整蛋雞存欄量，避免盲目出欄和補(bǔ)欄。