玉米號稱“飼料之王”，在豬的配合飼料中所占比例通常在60%以上，所以玉米的選擇是十分重要的。

　　一、選擇新鮮優質的玉米，尤其是小豬和種豬飼料，一定要用好的。現在有一部分玉米販子很會做文章，到鄉下專門收一些農民曬玉米是丟棄的霉變玉米，然后摻在好玉米中兜售，有的不是全部摻，只摻一部分中蒙混過關，不仔細看很難看出來，這樣的玉米即使便宜一分錢，但到時候一算賬，比買的好玉米價格還要貴，得不償失。這樣的玉米不要買。

　　二、最好買大粒玉米。這種玉米一般含有較多的淀粉，口感甘甜，是豬的上等飼料，一些小粒的，癟癟的最好不要選，里面有一些不可利用的東西多，粉碎后，玉米淀粉也少，適口性也差。

　　盡量買自然風干的玉米。自然風干的玉米好壞容易辨別，而烘干的玉米很多是未成熟玉米和變質的玉米，烘干處理后，外貌上看起來不錯，品質上出現問題的機會很大，這樣的玉米一般外皮皺褶多，飽滿度差，也不鮮亮。

　　三、玉米含有較多的脂肪酸，磨碎后的玉米粉容易酸敗，盡量不要貯存過久，特別在夏天，找人粉碎的的農戶更要切記。

　　玉米粉碎粒度要適當，子豬斷奶后因為消化率不好，要用小的篩片粉碎，為的是促進更好的吸收。對于肥豬和母豬，可以加大篩孔，太細了豬的食欲會降低，粉碎飼料也會費時費力，篩孔在1.5左右恰當些。

　　四、最好不要用水分含量大的玉米。一是儲存過程中容易發生霉變，二是配置的飼料濃度下降，如果忘記加大玉米比例，這樣配制出來的飼糧營養會不均衡的。豬場的玉米水分最好控制在14~15%，選擇一玉米大把握在手里有刺手感，用手指掐費勁，牙齒咬震牙。