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德州市豬肉價格持續走低（圖）
畜牧家禽網 時間：2018/5/17 9:56:00 來源：齊魯晚報 閱讀數：
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豬肉
“從年初到現在一直是降價狀態，這兩天還算平穩，降得沒有之前明顯了。”5月14日中午，在德州市經濟技術開發區八里莊便民市場，從事五六年豬肉買賣生意的李先生告訴記者，目前德州豬肉零售價格已經降到的幾年來的最低點，仍有繼續下降的可能。
“好一點的前后腿才不到8元/斤，品相差一點的更便宜，平均價格7塊多吧。”李先生坦言，生肉零售價格從去年年底開始往下將，到目前，已經持續了三個多月，一斤肉的價格現在較年前降了近5元。而導致豬肉零售價格下降的主要原因是生豬價格的下降。
根據德州市物價局市場價格監測顯示，截止四月底，德州市7個縣（市、區）農貿市場生豬平均價格已跌至5.07元/斤，較去年同期下跌32.49%，連續三個月下降，累計降幅33.11%。與17年全年最高價8.67元/斤的價格相比，下跌幅41.29%，創2010年六月以來最低價。生肉的零售價格與生豬價格走勢也基本保持一致，連續下降了3個月。
禹城市的劉先生有一個出欄量200頭左右的小型養豬場，在其養豬場里，當前出欄生豬的銷售價格為4.95-5.0元/斤，接近該豬場歷史最低售價4.8元/斤（2014年下半年）。“去年同期的價格在7.5元/斤，以目前價格來看，下跌了三成多。”劉先生說，而比起2016年的10.8元/斤，下降了一半還要多。另外，除了專業養殖戶外，當地不少散戶由于成本低廉，質量層次不齊等原因，售價更低，每斤可達4.7-4.8元不等，甚至部分不良品種如“太湖串”，更是達到了4.3 元/斤左右的“白菜價”，生豬價格已跌入谷底。
劉先生坦言，雖然生豬價格一路走低，但玉米、豆粕等作為豬飼料主要成分，價格卻水漲船高。玉米從五六毛一斤，漲到現在九毛一斤，豆粕的價格也較之前漲了四毛多。養殖生豬的成本在每斤6元多左右，而每頭出欄的生豬在300斤左右，這就意味著，每賣一頭豬要賠300元。
而至于豬價持續下跌的原因，劉先生認為，這與生豬產能過剩，市場供大于求有關。另外，隨著人們生活水平的提高，居民的飲食習慣也逐漸發生變化，傳統豬肉消費比例逐年減少，豬肉需求明顯下降。綜合因素導致豬肉消費量持續下滑。劉先生預測，近期內生豬市場行情將持續低迷，這對于散戶和中小養殖戶將是一輪嚴峻的考驗。下半年隨著消費節點的集中釋放，豬價或將迎來反彈良機。
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